老舗ブルゴーニュメーカーのスタンダードワイン
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
銘醸ジュヴレ・シャンベルタンでは有名な兄弟ドメーヌのお兄さんが造るスタンダードブルゴーニュ。なめらかで芳醇ですが、どこかジュヴレのワインらしい獣や土の香りが漂っていて、お肉や野菜を煮込んだ旨みタップリのお料理とは相性が良さそうです。さすがの威厳を感じるピノ・ノワールワインです。
◆品種
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ピノ・ノワール100%
◆ワイナリー情報
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ジュヴレ・シャンベルタン村で、極めて「手づくり」感のワイン造りをするドメーヌ。比較的若い間からバランスのとれた風味で、しかも長熟しても良さを失わないのが、ルネ ルクレール家のワインづくりの特徴です。 100%除梗。タンクで醸造後、樽で約12ヶ月熟成。清澄もフィルターもせず、瓶詰めします。 単なるブルゴーニュACとは思えない見事な凝縮味を誇ります。味わいはクラシックで、果実味、酸味、タンニン共にしっかりとしていて端正な印象です。
◆受賞歴&評価
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