赤ワイン

赤ワインは、黒ブドウを原料として製造されるワインです。赤ワインの特徴的な色合いは、ブドウの皮が発酵過程で果汁に色とタンニンを出すことで紫色からガーネット調の色合いのワインが生まれます。
タンニンは赤ワイン特有の味わい深さや渋みをもたらし、年月を経るごとに味がまろやかに変化していくのも赤ワインの魅力の一つです。
赤ワインの製造プロセスでは、ブドウを収穫後、選果、破砕、そして発酵が行われます。発酵中にはアルコールが生成されると共に、色や香り、風味成分が抽出されます。 その後、ワインは樽で熟成されることが多く、この熟成期間中に複雑な味わいや香りが発展します。
赤ワインはその豊かな風味から、肉料理やチーズ、パスタなどさまざまな食事と合わせやすいです。 また、適度な温度で保存し、適切な温度で飲むことが重要です。一般的には、16~18度の温度が最も適しているとされています。

商品一覧

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オンブロネ河とテヌータ ベルグァルドのある海岸線の輪郭を図案化したラベルが印象的。かつてこの地を率いたティレノス王子の名前から名付けた魅力的でエレガント、モダンなワイン。
2,750円 (税込)
日本の赤の可能性を拓く“長野県産100%”ワイン 華やかな果実香と力強い味わい 
4,400円 (税込)
カシスやブルーベリーリキュールなどのアロマに濃厚だが洗練された果実味を感じる味わい。ブルゴーニュでもニューワールドでもないネオクラシックスタイルのピノ ノワール。
2,200円 (税込)
<限定12セット!>世界でも抜きに出た多様性を持っているイタリアワインの魅力を楽しめる、「土着品種で知るイタリアワインの魅力」の企画が新登場。第2回目となる本日は、赤ブドウ品種のワインをご案内いたします!
5,500円 (税込)
ワイン好きの方であれば、「旧世界(オールドワールド)」と「新世界(ニューワールド)」という言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか?旧世界は長い歴史を持つワイン生産国(フランス、イタリア、スペインなど)を指し、新世界は比較的新しい国(アメリカ、チリ、アルゼンチン、日本など)です。新世界ワインは自由なスタイルで作られるため、かつては品質が低いとされていましたが、最近では品質が向上し、旧世界のワイン
31,900円 (税込)
ナパ ヴァレー各地の良質なブドウを収穫して使うことから、ギリシャの狩猟の女神に由来してアルテミスと名づけられました。ブラックチェリー、バニラやスパイスの香り。優れた構成力をもつワインです。
13,860円 (税込)
★限定6本★メドック格付け3級。ハート柄のエチケットがキュートな、香り高く繊細なワインです。
28,050円 (税込)
豊かで深みのある香りと繊細な味わいが豊かな、マスカット・ベーリーAの赤ワインです。
4,400円 (税込)
スミレやブルーベリーのような黒系果実などの香りに溢れ、ビロードのような口当たりが魅力的。どのヴィンテージでも一番早くから表現してくれるワインです。
176,000円 (税込)
ナパのボルドーブレンドの先駆け ゆるぎない評価を持つ、ナパ ヴァレーを代表するワイン
66,000円 (税込)
輝きのある深いルビー色。香りは、キノコ、スギのような森の香りとバラやスミレのような花の香り。 口当たりは上品な酸味が感じられ、中盤からは花のような華やかな香りが広がる。デリケートで繊細な味わい。 贅沢で華やかなアロマと、上品なタンニンを持つ「ジャパンプレミアム デュオ ダミ スペシャルアッサンブラージュ」は、ぜひ記念日など特別な日に大切な方とゆっくりとお楽しみください。上質な和牛のステーキなどを召
16,500円 (税込)
輝きのある深いルビー色。香りは、キノコ、スギのような森の香りとバラやスミレのような花の香り。 口当たりは上品な酸味が感じられ、中盤からは花のような華やかな香りが広がる。デリケートで繊細な味わい。 贅沢で華やかなアロマと、上品なタンニンを持つ「ジャパンプレミアム デュオ ダミ スペシャルアッサンブラージュ」は、ぜひ記念日など特別な日に大切な方とゆっくりとお楽しみください。上質な和牛のステーキなどを召
16,500円 (税込)
毎月テーマを決めて、オールドワールドかニューワールドどちらのワインがお好みかを飲み比べていただく本企画。第3回目となる9月のテーマは、赤ワインを代表するブドウ品種の「カベルネ・ソーヴィニヨン」です。
12,166円 (税込)
アルゼンチンで初めてロバートパーカー5つ星を獲得したカテナワイナリー。熟した赤い果実やスパイスの香りがあり、口に含むとカシスや杉、コーヒー豆などのノートが感じられます。
2,200円 (税込)
長野県塩尻市産100% 色は濃い赤紫色。ブルーベリーやカシスなどの黒系果実の香りと、樽由来のスモーキーな香りが調和します。味わいは、アタックでほどよい酸味を感じ、中盤から後半にかけて自然な甘さと、やわらかくなめらかなタンニンがバランスよく持続する、厚みのあるエレガントな味わいです。非常にボリューム感を感じる豊かな味わいで、上質なタンニン分のなめらかなテクスチャーですので、上質なお肉料理、たとえば
8,800円 (税込)
複雑で豊かな果実の香り、熟した果実味と凝縮感のある味わい。色は濃い赤紫色。ブルーベリーやカシスなどの黒系果実の香りと、樽由来のスモーキーな香りが調和します。 味わいは、アタックでほどよい酸味を感じ、中盤から後半にかけて自然な甘さと、やわらかくなめらかなタンニンがバランスよく持続する、厚みのあるエレガントな味わいです。
8,800円 (税込)
赤紫色でタバコやコーヒー、赤系果実や黒系果実のアロマ。ソフトなタンニンが長い余韻へと導く。
1,628円 (税込)
少しでもお手軽にブルゴーニュワインをお楽しみいただけるよう、シャブリのプルミエクリュを含む、ブルゴーニュワインを詰め込んだ福袋を31%OFFにてご用意いたしました!
15,400円 (税込)
グランクリュ3級。かつてセギュール侯爵がラフィット、ラトゥールと共に所有しており、中でも彼が最も愛したシャトーとして著名。ラベルのハートはその象徴です。香り高く繊細なワインです。
46,200円 (税込)
格付け1級。ボルドーで最も力強いともいわれるワインを生む名シャトー。堂々たる骨格、類まれな凝縮味。信じ難い長寿を誇る偉大なワインです。
169,400円 (税込)
ビオロジックの認証も受け、自然との共存を目指したワイン生産を行っています。薄紫のエッジを持つルビーレッドの色合いで、バランスの取れた味わいが心地良いミディアムボディの赤ワインです。
1,540円 (税込)
格付け5級ながら2級に匹敵する品質と評されるほどのシャトー。ブラックベリーやカシスなどの良く熟して凝縮した果実のニュアンス。長熟のポテンシャルが高く、これから飲み頃を迎えるワイン。
38,500円 (税込)
当店でも大人気のワイン生産国「フランス・イタリア・スペイン」の赤ワインを3種ご用意いたしました。風味豊かでフルボディなフランス・ボルドーの赤ワインや複雑な香りと深みのある味わいを楽しめるイタリアの赤ワイン、最低12ヵ月間樽熟成させたスパイシーでスモーキーなスペインの赤ワインをセレクトしております♪
5,500円 (税込)
豊作だった2018年限定のキュヴェ:ハンズ オブ タイム ピノノワール。手掛けたのはジェームズ ホール。
6,380円 (税込)
ラフィットグループがロス ヴァスコスでの醸造10(ディス)年を記念してリリースした、特別キュヴェ。
6,930円 (税込)
スペインのカリスマ醸造家アルバロ パラシオスがリオハの実家を継承したワイナリー。果実味豊かなモダンスタイルのワイン。
2,365円 (税込)
スペインらしく長期熟成の後にリリース。様々なコンクールで金賞受賞歴があり、熟成した味わいをカジュアルに楽しめます。良く熟したベリー系の果実味があり、スパイシーでスモーキーなニュアンス。
1,760円 (税込)
厳選した果実で、シャトー ラフィットで使用する樽で熟成。ラフィットのエレガンス。
2,948円 (税込)