毎月20日はワインの日
 

ピュリニー モンラッシェ レ シャンガン2021 (ミシェル・ブーズロー)

商品コード:BLMBE21
  • 参考価格(税抜)\35,000
  • web限定価格(税込)\31,900
数量:
残りあと2個

タイプ
白 辛口
サイズ
750ml
原産地
フランス/ブルゴーニュ地方
ブドウ品種
シャルドネ 100%

ピュリニーの斜面、フォラティエールの上方に位置する1級畑、「レ・シャン・ガン」。この畑は小石が多い粘土石灰質土壌で水はけのよい畑で、熟成能力の高いワインが生まれます。白い花、熟したナシやレモンが香り、ほのかにアニスのニュアンス。ミネラルを思わせる風味豊かで、全体を引き締める酸味があります。厳格さを感じるほど力強く、熟成が楽しみなワイン。

驚異のポテンシャルを感じる1本

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

ピュリニーの斜面、フォラティエールの上方に位置する1級畑、「レ・シャン・ガン」。この畑は小石が多い粘土石灰質土壌で水はけのよい畑で、熟成能力の高いワインが生まれます。白い花、熟したナシやレモンが香り、ほのかにアニスのニュアンス。ミネラルを思わせる風味豊かで、全体を引き締める酸味があります。厳格さを感じるほど力強く、熟成が楽しみなワイン。

◆品種

  • シャルドネ 100%

◆ワイナリー情報


  • ブーズロ―家はムルソーで7代に渡り、ブドウ栽培を行っている家系。父から引き継いだ畑を元に、ミシェル ブーズロ―が1971年にドメーヌを設立。20年後に息子のジャン・バティストがドメーヌに参画し、父の下で学んだ後、1999年からドメーヌを引継いでいます。ジャン・バティストは新しい醸造施設を建設するなど、品質の向上に努め、彼の代になってから評価が高まっており、2020年版ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランスで最高評価の3つ星に昇格。ワインのスタイルはエレガントを極めたシャープなムルソー。現在ではムルソーを中心に約12haの畑を所有。畑の耕作、収量制限のための短い剪定や厳しい摘芽を実施。認証は取っていませんがビオロジック栽培を行っています。異なるテロワールを区画ごとによく観察し、区画ごとに必要な対応を行っています。収穫は全て手摘み。白はゆっくりと圧搾し、軽いデブルバージュの後、翌日には樽に詰め、カーヴにて樽で発酵を行います。マロラクティック発酵の後、ワインは次の収穫期までシュール リー熟成。アペラシオンによって、樽もしくはタンクで最後の熟成を終えます。月のカレンダーに従いながら、瓶詰めを行います。

◆受賞歴&評価




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