毎月20日はワインの日
 
                                                                               
ブルゴーニュ ルージュ グラヴィエール デ シャポニエール2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

ブルゴーニュ ルージュ グラヴィエール デ シャポニエール2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

モレ・サン・ドニの恵まれた土壌で育つ、平均樹齢55年のブドウから造られる濃厚な「ブルゴーニュVV」と、25年以上の樹齢を持つブドウで作る洗練されたスタンダード「ブルゴーニュ」が、2015年ヴィンテージから「AC ブルゴーニュ」として融合しました。2017年からは現...

ジュヴレ シャンベルタン ジュスティス デ スヴレ2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

ジュヴレ シャンベルタン ジュスティス デ スヴレ2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

ジュヴレ・シャンベルタン村の南端、モレ・サン・ドニと隣接するレ・スヴレ、そして北のジュスティス地区に広がる1.51ヘクタール、平均樹齢45年の畑から生まれるこ の村名ワインは、カシスやハーブの香りが特徴のフレッシュで親しみやすい逸品です。2017年のヴィンテ...

ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジェ デ クラ VV2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジェ デ クラ VV2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

「レ・クラ」(面積:0.4ha/樹齢:35年)は斜面の上部に位置している粘土石灰質土壌。砂利がほとんど混じらず、ブロンド色の非常にきめ細かい表土。フローラルな香りを放つ非常に繊細なワインを生み出す。 「レ・ミュルジェ」(面積:0.35ha/樹齢:55年)は斜面の下部に...

ヴォーヌ ロマネ オルム デ シャランダン VV2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

ヴォーヌ ロマネ オルム デ シャランダン VV2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

ヴォーヌ・ロマネの村名畑、「オー・ゾルム」と「シャランダン」区画のブドウを使用。ブルゴーニュで最も繊細なワインを造るヴォーヌ・ロマネらしいフィネスがありながら、親しみやすいワイン。17年以降これまでの村名表記から、よりテロワールを表現するために、...

シャンボール ミュジニー オルヴォー デ ビュシエール VV2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

シャンボール ミュジニー オルヴォー デ ビュシエール VV2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

レ・ビュシエールとレ・ドラゼの区画の樹齢100年を超えるブドウをブレンドして造られる。泥灰粘土質土壌のため根は深く伸び地中の養分を吸い込み味わいに奥行きをもたせてくれる。樹齢が高いため香りにも味わいにも濃密さが感じられるが、特に味わいの濃密さや絶妙な...

ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ミュルジェ・デ・クラ・ヴィエイユ・ ヴィーニュ2016 (ドメーヌ・ペロ・ミノ)

ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ミュルジェ・デ・クラ・ヴィエイユ・ ヴィーニュ2016 (ドメーヌ・ペロ・ミノ)

<ワインについて>「レ・クラ」と「レ・ミュルジェ」という2つの1級畑から生産して いましたが、2014年ヴィンテージから更に「リシュモーヌ」のブ ドウもブレンドした非常に贅沢なキュヴェ。フローラルな香りを 放つ繊細さ、スパイスを思わせる上品な香り。凝縮感...

モレ サン ドニ ラ リオット VV2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

モレ サン ドニ ラ リオット VV2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

畑の脇を細い道「リュオット(Ruotte)」が通っていることから命名されたと言われており、ドメーヌから歩いていける至近距離。所有している畑の面積は0.5haで樹齢は55年ほど。砂利混じりの泥灰質土壌です。エレガントでストレートな味わいとスパイシーな余韻が特徴的な...

マゾワイエール シャンベルタン VV(箱入り)2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

マゾワイエール シャンベルタン VV(箱入り)2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者。1973年にアンリ ペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。 マゾワイエール・シャンベルタンに所有している畑の面積は1ha、樹齢は55年以...

シャルム シャンベルタン VV 2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

シャルム シャンベルタン VV 2020 (ドメーヌ ペロ ミノ )【DM02】

モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者。1973年にアンリ ペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。 シャルム・シャンベルタンに所有している区画の面積は0.8ha、樹齢は50年以上...

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