ブルゴーニュのピノ・ノワールを楽しむ 6本セット(750ml×6本)

特にワイン好きを虜にするピノ・ノワールの特長と言えば隣の畑で異なると言われるほど、明確にその土地の気候やその年の特徴を余すことなく映し出しすことだと思います。それぐらい繊細で栽培も難しい品種ですが、飲んだ時に違いが分かると、どんどん深みにハマってしまいます。生産者のスタイルやその土地の風土を表したブルゴーニュのピノ・ノワールをご紹介しますので、是非一度ご賞味下さい。
商品コード:2405S-1
原産地:世界各国 ※こちらはセット商品です。
参考価格:35,900円 (税抜)
30,800 (税込)
308ポイント付与

この商品について

ブルゴーニュ好き必見!ブルゴーニュのピノ・ノワールばかり集めたお値打ちなセットです!

特にワイン好きを虜にするピノ・ノワールの特長と言えば隣の畑で異なると言われるほど、明確にその土地の気候やその年の特徴を余すことなく映し出しすことだと思います。
それぐらい繊細で栽培も難しい品種ですが、飲んだ時に違いが分かると、どんどん深みにハマってしまいます。生産者のスタイルやその土地の風土を表したブルゴーニュのピノ・ノワールをご紹介しますので、是非一度ご賞味下さい。

このセットに含まれる商品

ブルゴーニュ ピノ ノワール キュヴェ H 2021(シャトー ド ラボルド)
通常価格 4,950(税込)
品種
ピノ・ノワール 100%
産地
フランス ブルゴーニュ地方
AOP ブルゴーニュ

優れた生産者と強固な関係を築き、ブルゴーニュを中心にクルチエとしても活躍する実力者エルヴェ ケルランが造るワイン。自社畑と自らが栽培、収穫を行う買いブドウから高品質なワインを生み出しています。
主にサントネー村の自社畑のブドウを使用。平均樹齢約45年。除梗し、タンクで発酵。樽(新樽率20%)で12ヶ月熟成。
熟したチェリーやカシスに樽のニュアンスを感じる香り。フレッシュ感ある果実味と繊細なタンニンが心地良く、しなやかで丸みがあるチャーミングなワイン。

ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019(ドメーヌ ジェラール ミュニュレ)
通常価格6,160(税込)
品種
ピノ・ノワール 100%
産地
フランス ブルゴーニュ地方
AOP ブルゴーニュ

ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン造りをしているミュニュレ一族のドメーヌ ジェラール ミュニュレ。1973年から先代のジェラールが妻のフランソワーズとドメーヌを営み始め、現在は息子のパスカルが担っています。
ヴォーヌ・ロマネ村とシャンボール村の3つの区画のブドウ使用。
熟した黒い果実の香りと甘い果実味、スパイシーなタンニンが魅力的に広がります。余韻も長く、クオリティの高いACブルゴーニュ。

サヴィニー レ ボーヌ 2019(ブシャール ペール エ フィス)
通常価格6,600(税込)
品種
ピノ・ノワール 100%
産地
フランス ブルゴーニュ地方
AOP サヴィニー・レ・ボーヌ

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
サヴィニー レ ボーヌは特にチョーク質に富んだ土壌で、ワインに洗練した味わいをもたらす。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着。5年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽15%)熟成。
上部の区画からのワインのフレッシュさと、下部の区画からのワインの重厚さが混ざり、優れたバランスとなっています。デリケートなブーケと、口当たりの柔らかさが心地良いブルゴーニュワイン。

ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 2020(メゾン アン ベル リー)
通常価格6,930(税込)
品種
ピノ・ノワール 100%
産地
フランス ブルゴーニュ地方
AOP ブルゴーニュ オート・コート ド ボーヌ

シュタイナーに傾倒し、52才でワインの世界に転身したピエール フナルが2009年に興したドメーヌ。心地良い果実味と自然派ならではの出汁のような旨味、体にしみこむような飲み心地のワインを造っています。
サン トーバン村に位置する、標高320mの南東向きの畑。木桶で全房発酵。圧搾した後、ヴァン ド プレスは使用せず、ピノの柔らかさを表現するために、ヴァン ド グットのみ使用し、3年使用樽で14ヶ月熟成させます。
イチゴやラズベリーのみずみずしい果実の香り。軽やかでいきいきとした、フルーティーなワイン。心地良い酸があり、バランスの良い味わいです。

ジヴリ ルージュ 2021(ドメーヌ ローラン ムートン)
通常価格7,150(税込)
品種
ピノ・ノワール 100%
産地
フランス ブルゴーニュ地方
AOP ジヴリ

ジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。現当主ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっており、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。
5つの村名区画のブレンド。粘土質の南向きの畑。100%除梗し、温度管理をしながら発酵前マセレーションを行い、発酵。樽で熟成9ヶ月(新樽約18%)。
よく熟し、キルシュを思わせる濃密な果実味と解放感。きれいにまとまっており、フルーティーで軽やかな味わい。

サントネー レ シャルム 2016(ドメーヌ ルイ ルカン)
通常価格7,700(税込)
品種
ピノ・ノワール 100%
産地
フランス ブルゴーニュ地方
AOP サントネー

1604年からワイン造りに関わるサントネーの老舗ドメーヌ。現当主のルイ ルカンが息子のアントワーヌと共にワイン造りを行っています。繊細なスタイルのワインを良心的な価格で送り出しています。
100%除梗し、約1ヶ月と長めの発酵・マセレーション。約20%新樽を使い10ヶ月ほど熟成させ、瓶詰め。長く瓶熟させ、飲み頃になってからリリースしています。
赤系果実に紅茶のニュアンス。果実味と酸のバランスが良く、細かいながらもしっかりしたタンニンがあり、サントネーらしい力強さの中にエレガントな印象も持ち合わせたワインです。

ワインアドヴォケイト→WA  
ワインスペクテーター→WS
アランメドウズ→AM  
ジェームスサックリング →JS

お客様都合による返品は原則として承っておりません。

店舗在庫と連動しておりますので、タイミングによっては完売している場合もございます。

一部の商品はお取り寄せの物もございます。予めご了承下さい。

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ショップコンセプト

「Cave de vin(カーヴ・ド・ヴァン)」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい

カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。

創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。

ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。

その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。

ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵(Cave de vin)として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。