1級畑ペリエールの1画にあるボワイヨ家のモノポール
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
「クロ・ド・ラ・ムーシェール」は「レ・ペリエール」の一画にあ る1級畑で、3.9ha全てをボワイヨ家が単独所有しています。樹齢80年超えのヴィエイユ・ヴィーニュのブドウから造られ、350L樽(新樽率70%)で熟成されます。この上なくピュアでエレガントな果実味とスパイスなどの複雑味、ほのか な心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、見事な逸品です。
◆品種
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シャルドネ100%
◆ワイナリー情報
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ボワイヨ家は1630年からの記録も残るほどヴォルネーで最も古い家柄のひとつでドメーヌの設立は1885年。現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームも2006年よりドメーヌでの仕事に参加しています。約15haの畑、ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ha、ヴォルネーを中心とするピノ ノワールの畑が8haを所有しています。1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン アンリ ボワイヨを設立。プルミエ クリュ、グラン クリュはテロワールを表現するために各畑、一生産者だけからブドウを購入しています。
◆受賞歴&評価
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