しっかり樽で熟成させたリーズナブルなワイン
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
ヨーロッパ最大級の樽熟庫が高品質かつリーズナブルなボルドーワインを実現。カシスを思わせる赤い果実の風味と贅沢な樽香とのバランス良いワイン。上品できめ細やかな味わいです。バロン・ド・レスタックはフランスでボルドーACワインとして広く楽しまれています。
◆品種
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メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン
◆ワイナリー情報
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『バロン ド レスタック』をつくる、カステル社の創業は1949年。遡ること70年前、 創業者ピエール カステルは、まだ10代の若者でした。当時ボルドーワインといえば、貴族や上流階級の人々しか口にすることができない、極めて高級な酒でした。「この素晴らしいボルドーワインを広くフランス全土に、そして世界の人々にも味わって欲しい」。そんな熱い想いを胸に、ワインづくりを続けてきたピエール。1986年、遂に「これぞ、ボルドー!」と胸を張って言える 上質なワインをつくり上げたのです。彼がそのワインに冠した名は『レスタック(LESTAC)』。ファミリーネーム『カステル(CASTEL)』を、逆さまにして造語にした名前でした。“逆立ちしてでも飲みたくなる”ほどおいしいボルドー、 『バロン ド レスタック』はこうして誕生したのです。そのワインは伝統と格式を重んじるボルドーにおいて、発売から15年の研鑽を重ね、2001年、遂に「フランスNo.1」ボルドーワインの座を射止めました。ピエールのボルドーワインへの想いは、世紀を超えて21世紀へ。『バロン ド レスタック』が“キング・オブ・ボルドー”と呼ばれる所以がここにあります。
◆受賞歴&評価
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