コク旨なデイリーワイン
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
伝統的なドルチェットの造りに忠実に、熟成にも樽は使用しません。樽は使用せず、12ヶ月熟成。果実や赤い花を思わせる香り。果実の凝縮感と、程よい酸味。僅かに後味にほろ苦さを感じる味わい。 ドライでタンニンもしっかりと感じられますが、果実味が豊かでフルーティさも持っています。
◆品種
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ドルチェット100%
◆ワイナリー情報
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バローロの南側、ドルチェット ドリアーニDOCGの生産地域内、ファリリアーノにあるワイナリー。フランスで生まれたジャコモ(現当主の祖父)は、コート デュ ローヌでワイン造りを経験し、1928年に“コルサレット”ランゲの方言では“クルサレット”と呼ばれる丘陵にある畑に移住し、ブドウ栽培を始めました。実際に自社で瓶詰めを始めたのは、1980年でファミリーの三世代目のジャコリーノ(現当主)で、この時期に更に畑を購入。ワインセラーは、2000年代になり新設されました。2011年にはバローロ地区に新しい醸造施設を設け、新たなチャレンジを行っています。
◆受賞歴&評価
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