近寄りがたさを感じさせない逸品
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
シャンボール村側の特級「ボンヌ・マール」の僅か0.97haの区画。平均樹齢60年のブドウから造られ、70%全房を使用。低温浸漬後に発酵。樽で12ヶ月、タンクで3ヶ月熟成させてから瓶詰め。ブラックベリーやダークチェリーのようなワイルドで華やかな香り、きめ細かいシルキーなタンニンが楽しめます。威風堂々ながらも近寄り難さを感じさせない見事なワインです。
◆品種
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ピノ・ノワール100%
◆ワイナリー情報
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シャンボール・ミュジニーの伝説の1級畑「レ・ザムルーズ」の最大所有者として知られる名門ドメーヌ。畑の多くはシャンボール・ミュジニーにありますが、ドメーヌはモレ・サンドニに在ります。一族の起源は19世紀のフレデリック・グロフィエにさかのぼり、その息子のジュールがドメーヌを設立、ジュールの息子のロベールが元詰めを始めました。現在はロベールの孫のニコラが運営、妹のジュリーも参画しています。ニコラが引き継いでから益々注目を浴びています。
◆受賞歴&評価
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