気が付けばあっという間にグラスが空に！
◆ワインの味わい（テイスティングコメント）
タコのラベルがインパクトのあるオーガニックワイン。トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。食前酒として、また、魚を使ったサラダや前菜、日本食にも合わせられます。 酸味とフレッシュな味わいを生み出すため、ズィビッボの約30%を早めに収穫。残りのブドウはアロマを最大限にいかすため、十分熟した8月末に収穫しています。カタラットの収穫時期は9月中旬で、どちらも15kgのかごで手積みされます。アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ここでもアロマを残すために低温（15℃）で発酵させます。 発酵のあとそれぞれのワインは週に2回バトナージュしながら澱とともに3～4週間熟成。その後ズィビッボとカタラットがブレンドされます。
◆品種
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カタラット75％、ズィビッボ25%
◆ワイナリー情報
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マーレ・マンニュム社最大の特徴は、「魅惑的なパッケージ」。この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。 マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。高価格で優れたワインは当たり前のこと、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。
◆受賞歴＆評価
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