エンティティー・シラーズ2020 (ジョン・デュヴァル)

750ml
商品コード:VLGB20X
原産地:オーストラリア
参考価格:8,600円 (税抜)
8,510 (税込)
85ポイント付与

この商品について

ペンフォールズにて16年間チーフワインメーカーを勤めたジョン デュヴァルが2002年に設立。タンニンは熟してきめ細かく、フィニッシュはエレガントで上品で凝縮した果実味が舌先に残ります。

シルキーなタンニンが魅力的なワイン

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

ペンフォールズにて16年間チーフワインメーカーを勤めたジョン デュヴァルが2002年設立。「最高のワイン産地の一つ」バロッサのブドウの魅力を表現し、至宝のような卓越したワインを生み出します。 クロンドルフ、グレノック、イーデン ヴァレーのシラーズを使用。開放式の小さなステンレスタンクで果房と共に発酵。熟成は300Lのフレンチオークで15ヶ月。25%新樽。タンニンは熟してきめ細かく、バランスが取れています。フィニッシュはエレガントで、上品で凝縮した果実味が舌先に残ります。

◆品種

  • シラーズ100%

◆ワイナリー情報


  • ペンフォールズで名を馳せたジョン デュヴァルが2002年に独立し、設立したワイナリー。自身で最高のブドウ産地と認めたバロッサ ヴァレーのシラーズを中心に、テロワールの特徴を最大限に表現した至宝のようなワインを生み出し続けています。契約栽培の畑は平均60年を超えるバロッサならではの高樹齢のブドウばかりです。

◆受賞歴&評価




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ショップコンセプト

「Cave de vin(カーヴ・ド・ヴァン)」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい

カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。

創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。

ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。

その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。

ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵(Cave de vin)として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。