しっかりとした果実味が楽しめます
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン造りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。 ペルナン・ベルジュレスの街の北西にある東向きの斜面「ボワ ノエル エ ベル フィーユ」(クリスマスの森と美しい娘達)の畑。樹齢約30年。土壌は鉄分を含む粘土質で赤い色をしています。 カシスや赤スグリなどの果実のフレッシュな香り高く、かすかなミネラルを思わせる風味がありエレガント。口当たり滑らかで、比較的若いうちから楽しめる、コート ド ボーヌの赤い宝石のようなワインです。
◆品種
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ピノ・ノワール100%
◆ワイナリー情報
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ドメーヌの歴史は古く、1765年以来ペルナン・ヴェルジュレスの村でワイン造りを続けている長い歴史のある家族経営の ドメーヌ。現在はヴァンサンが父のローランから引き継ぎ、ドメーヌを営んでいます。コルトンの丘を中心に、ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー レ ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約21haの畑を所有しています。
◆受賞歴&評価
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