これは稀少！26年熟成のイル・ファルコーネ！！
◆ワインの味わい（テイスティングコメント）
『カステル・デル・モンテ』を建設した王家の紋章“ファルコーネ”（鷹）に由来し命名。フレンチオークのバリックで熟成させています。その名にふさわしく、フルボディでコクのある味わいが特長の赤ワインで す。濃いガーネット色。熟した赤いベリー、なめし皮、タバコやスパイスなどが重なりあう複雑な香り。ふくよかでしっかりとしたストラクチャーが感じられる味わい。調和の取れた味わいが余韻に長く続きます。
◆品種
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ネーロ・ディ・トロイア、モンテプルチアーノ
◆ワイナリー情報
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1950年、創業者（現社長のセバスティアーノさんの祖父）がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。以来、品質の向上を追求し続けてきました。息子のカルロさん、そしてその息子のセバスティアーノさん、マルコさんへとバトンを渡しながら、長い年月をかけてプーリアの土着品種の研究に力を注ぎ、「カステル・デル・モンテ・ワイン」のパイオニア的存在であるとともに、プーリア州のワイン造りのクオリティとイメージを向上させる牽引力となっています。
◆受賞歴＆評価
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