フロムファーム 登美の丘 赤　2020

登美の丘ワイナリー 自園産ぶどうを100%使用。
2020年セパージュ:プティ・ヴェルド65%、メルロ24%、カベルネ・ソーヴィニヨン11%

【飲み方】
14～16℃くらいの温度が飲み頃。大きめのグラスに注いで、酸素とよく触れさせることで、より味わいをまろやかに、香りを良くすることができます。
抜栓後すぐ少しワインが重く感じた場合は、少し時間を置いてみると、味と香りの変化を愉しむことができます。

【料理との相性】
口当たりがやわらかく、バランスがとれた味わいのため、お肉料理全般と相性抜群です。
お料理と一緒に愉しむだけでなく、ソースに少しだけワインを加えても果実味豊かな味わいとコクをプラスすることができます。

【シーン】
・気合い入れて料理をしたディナーのお供に
・パートナーとゆっくり映画を鑑賞しながら
・のんびり語らう休日の午後

ぶどう栽培の理想郷、登美の丘。
“登って美しい丘”に由来する「登美の丘ワイナリー」。 南に富士山を仰ぎ、眼下に甲府盆地を望む登美の丘。 この風光明媚な丘陵でぶどうをつくり続けて100年の歳月が過ぎました。
世界に誇る日本ワインをつくりたい。 先人たちの夢と、それに続くつくり手たちのたゆまぬ努力が醸し出す“百年品質”の日本ワイン。 それは、“自園産ぶどう100％”にこだわり、サントリーが頑なに土からつくりあげた、最高峰のワインです。
この美しい丘は、実はぶどう栽培に理想的な環境に恵まれています。
【雨が少ない】年間降雨量：約1100mm(日本平均約1600mm)　
【日照時間が長い】年間日照時間：約2250時間(日本平均約1900時間)
【昼夜の寒暖差がある】標高が高いため昼夜の気温差は10℃以上になる日が多い。一日の気温差が大きいほど、ぶどうは色が濃くなり、糖度を高めていきます。
上記の通り、良質なぶどう栽培に求められる３つの環境条件が揃っています。

口あたりがやわらかく、バランスの取れた味わいは、お肉料理全般と良く合いますが、特におすすめなのは、すき焼きです。 国産牛を使ったすき焼きで、割り下に登美の丘（赤）を少し加えていただくとよりいっそう相性よくまとまります。
また、ハンバーグのやわらかく肉汁あふれる味わいに、かけるソースに少しだけ登美の丘（赤）を入れて味わいとコクをプラスすると、 登美の丘（赤）との相性もしっとり寄り添い、ひと味グレードアップした美味しい食卓となります。ぜひお試しください。

2021年　サクラアワード(日本)　シルバー（2017vin）
2019年　日本ワインコンクール(日本)　銅賞（2017vin）
2019年　INTERNATIONAL WINE CHALLENGE（中国） 銅賞（2016vin）
2016年　日本ワインコンクール(日本)　金賞（2013vin）