ヴォルネー・カイユレ・アンシェンヌ・キュベ・カルノ 2015 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

750ml
商品コード:BLVC15
原産地:フランス/ブルゴーニュ地方
販売期間:
2023年05月26日 20時~
参考価格:14,000円 (税抜)
13,200 (税込)
132ポイント付与

この商品について

コート・ドール最大級のドメーヌ。そのドメーヌが初めて購入した記念碑とも呼べる1級畑は、今でもシンボルとして扱われています。ブラックチェリーのコンポートのような果実香とリッチで濃密な味わい。熟成度が高く美しいバランスを持つ。香り高く繊細なヴォル ネーの中では比較的タンニンもしっかりしており、豊かな複雑味が魅力です。

1775年に初めて購入した記念碑ともいうべき1級畑!!
稀少なバックヴィンテージ

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

コート・ドール最大級のドメーヌ。そのドメーヌが初めて購入した記念碑とも呼べる1級畑は、今でもシンボルとして扱われています。ブラックチェリーのコンポートのような果実香とリッチで濃密な味わい。熟成度が高く美しいバランスを持つ。香り高く繊細なヴォル ネーの中では比較的タンニンもしっかりしており、豊かな複雑味が魅力です。

ヴィンテージ情報

◆品種

  • ピノ・ノワール100%

◆ワイナリー情報


  • 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」の単独所有者としても知られています。

◆受賞歴&評価



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ショップコンセプト

「Cave de vin(カーヴ・ド・ヴァン)」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい

カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。

創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。

ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。

その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。

ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵(Cave de vin)として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。