洗練されたエレガントな仕上がり
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
ブルゴーニュ地方と気候が似ていることから素晴らしいピノ・ノワールが育てられ、今や世界三大ピノ・ノワールの生産国とも称されるニュージーランド。ノーティラスは2000年に南半球で初めてピノ・ノワール専用の醸造施設を設立。濃いルビーの色調。野生の木苺やモリーユ、チョコレートの香り。口当たりは柔らかく、洗練されてバランスのとれた味わい。凝縮した長い余韻が魅力的です。
◆品種
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ピノ・ノワール100%
◆ワイナリー情報
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1985年にソーヴィニヨン・ブランのファーストヴィンテージをリリース。マールボロでオーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの1つです。(マールボロでは2軒のみ)2000年には南半球で初めて、ピノ・ノワール専用の醸造施設を設立。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました。2006年には白ワイン専用醸造施設も完成。ワインの品質を第一に考えつつ、環境にも配慮した構造となっています。
◆受賞歴&評価
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