フランス
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特にワイン好きを虜にするピノ・ノワールの特長と言えば隣の畑で異なると言われるほど、明確にその土地の気候やその年の特徴を余すことなく映し出しすことだと思います。それぐらい繊細で栽培も難しい品種ですが、飲んだ時に違いが分かると、どんどん深みにハマってしまいます。生産者のスタイルやその土地の風土を表したブルゴーニュのピノ・ノワールをご紹介しますので、是非一度ご賞味下さい。
30,800円 (税込)
畑は砂礫質の緩やかな丘陵に30ha広がり、CS64%、ME30%、CF6%が栽培されています。08年のブレンドはME51%、CS41%、CF8%です。
5,390円 (税込)
ブドウが良く熟したためしっかりした色合い。柑橘類や白い花のような香り。厚みがありふくよかな味わい。砂や石の土壌の存在を感じさせるきりっとした豊かなミネラルを思わせる風味が印象的なワインです。
3,630円 (税込)
カジュアルに楽しめるソーヴィニヨン ブラン。直線的なミネラルを思わせる風味があり、飲み飽きしないスタイル。
2,200円 (税込)
ポーイヤックのシャトー ランシュ・バージュのカーズが経営。サン・テステーフでも格付けシャトーに次ぐ品質を誇るシャトーのひとつです。カベルネとメルロ、両者の特徴がよく調和しています。
6,600円 (税込)
ポーイヤックのシャトー ランシュ・バージュのカーズが経営。サン・テステーフでも格付けシャトーに次ぐ品質を誇るシャトーのひとつです。カベルネとメルロ、両者の特徴がよく調和しています。
6,600円 (税込)
サン・テミリオンの格付けの筆頭、プルミエ グラン クリュ クラッセAに認定。樽香と果実香豊かで、風味のバランスも比較的早く整うしなやかかつ重厚なワインです。
110,000円 (税込)
6世紀から続く長いワイン造りの歴史があり、2017年にムエックス社が購入してからは全面的に運営を担当。21Vを最後に畑はベレール モナンジュに合併されました。
14,300円 (税込)
6世紀から続く長いワイン造りの歴史があり、2017年にムエックス社が購入してからは全面的に運営を担当。21Vを最後に畑はベレール モナンジュに合併されました。
14,300円 (税込)
6世紀から続く長いワイン造りの歴史があり、2017年にムエックス社が購入してからは全面的に運営を担当。21Vを最後に畑はベレール モナンジュに合併されました。
14,300円 (税込)
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(以下ＤＢＲ）」手掛ける「ドメーヌ・ド・オーシエール」と「ボデガス・カロ」を特別アソートセットにてご紹介。
16,500円 (税込)
ラフィットを所有するDBR社が南仏ラングドック地方で手掛けるワイナリー。南仏系品種がもたらす果実味や力強さと、ボルドー系品種のエレガンスを含んだ凝縮感のバランスが取れたワインです。
1,760円 (税込)
オーシエールのセカンド。豊かな果実香、ハーブやスパイスのアロマ、ラングドックらしいワイン。力強く、深みのある味わい。若いうちから非常に滑らかなタンニン、良く溶け込んだ樽の風味。フレッシュな風味と骨格を兼ね備えたワイン。
2,200円 (税込)
ラフィットグループが手がける「ドメーヌ ド オーシエール」のトップキュヴェ。深みと凝縮感のある味わい。パインやユーカリなどの香りに溶け込み始めた樽香。味わい力強く、チョコレートやチェリーなどの凝縮した風味。まだ若いながらも長い余韻とエレガントな味わいが楽しめます。
4,070円 (税込)
ラフィットが所有するDBR社が南仏ラングドック地方で手掛けるワイナリー。白い花や果実の香り。フレッシュで凝縮感溢れる味わいで、心地よい余韻が楽しめるワイン。
1,760円 (税込)
チェリー、カシスなどのフレッシュな赤黒系果実や複雑なスパイスのアロマ、リコリスのニュアンス。桑の実のような少し酸を連想させる実味とタンニンが絶妙に調和している。優しい口当たりのワイン。
3,850円 (税込)
醸造家ミッシェル ローランが手掛けるワイン。収量を制限することで凝縮度の高いブドウを収穫し、飲みごたえある味わいに仕上げています。ロバート パーカーやジャンシス ロビンソンからの評価も高いワインです。
3,190円 (税込)
ゲヴュルツ(香辛料の意)の名の通り個性的な香りと味わい。ライチや濃密なバラの花の香りを思わせる、典型的な品種の特徴を持っています。フォアグラなどにも好適のワイン。
3,300円 (税込)
微かに赤みを帯びた色調できめ細かい泡が見て取れます。香りにも味わいにもピノ ノワールに由来する果実味が感じられ、構造が明確で肉厚な味わいは特に愛好家の方に愛されるスタイルです。
4,180円 (税込)
メドック格付け3級。1983年にサントリー経営権取得後からブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行い、偉大なテロワールのポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りを追求しています。
10,450円 (税込)
黒いラベルにドメーヌからのオレンジ文字のモダンなデザインに生産者エルヴェ ケルランのイニシャル H をあしらったフラッグシップワイン。
4,400円 (税込)
フレッシュさと重厚さをあわせ持つ味わい、デリケートなブーケと、口当たりの柔らかさが心地良いワイン。
5,830円 (税込)