ブルゴーニュ
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ヴァン ド ターブル ブランと同じように2010年に取得した畑から造られます。他の赤ワインと同様に全房発酵によって造られた、気軽に楽しめるロックスタイルのワイン。
27,500円 (税込)
畑の脇を細い道「リュオット(Ruotte)」が通っていることから命名されたと言われており、ドメーヌから歩いていける至近距離。所有している畑の面積は0.5haで樹齢は55年ほど。砂利混じりの泥灰質土壌です。エレガントでストレートな味わいとスパイシーな余韻が特徴的なワインです。モレ・サン・ドニらしい豊かな果実味とタンニンが魅力的で飲みごたえのある味わいです。
77,000円 (税込)
シャルロパンが2つのキュヴェしか造らなかった異例な2021年ヴィンテージ。村名ブドウのみを使用した「ブルゴーニュ コート ドール プルミエール キュヴェ
13,200円 (税込)
シャルロパンが2つのキュヴェしか造らなかった異例な2021年ヴィンテージ。グランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用した「ブルゴーニュ コート ドール テット ド キュヴェ」
46,200円 (税込)
ウニコは最低でも10年の熟成を経てからリリースされる「唯一」の名前にふさわしい逸品。収量はわずか22.5ha/hl。長期熟成を経て、芳醇で複雑な味わいとなります。
100,100円 (税込)
ヴォーヌ・ロマネ村とシャンボール村の3つの区画のブドウ使用。黒い果実の香りと甘やかな果実味、スパイシーなタンニンが魅力的に広がります。
8,580円 (税込)
グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリ村で造られるブルゴーニュ シトリ
4,169円 (税込)
爽やかな酸味、厚みのある果実味などのバランスがとれた、優れたコストパフォーマンスを実現しています。
4,125円 (税込)
サン・ブリに本拠地を持つベルサンのワインは豊かな果実味とアロマが特徴。ステンレスタンクのみの醸造による果実本来の味わいが楽しめる1本。
3,465円 (税込)
最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 ステンレス発酵100%。10ヶ月熟成しリリース。 1級に隣接した区画を主に使用する村名シャブリ。土壌由来のミネラルを思わせる風味が豊かなシャブリ。ワンランク上の凝縮
5,500円 (税込)
赤い果実やスミレの華やかで奥深い香り。デリケートなタンニンの滑らかなテクスチャー。骨格もありながら、エレガントで華やかなワイン
14,410円 (税込)
特にワイン好きを虜にするピノ・ノワールの特長と言えば隣の畑で異なると言われるほど、明確にその土地の気候やその年の特徴を余すことなく映し出しすことだと思います。それぐらい繊細で栽培も難しい品種ですが、飲んだ時に違いが分かると、どんどん深みにハマってしまいます。生産者のスタイルやその土地の風土を表したブルゴーニュのピノ・ノワールをご紹介しますので、是非一度ご賞味下さい。
30,800円 (税込)
黒いラベルにドメーヌからのオレンジ文字のモダンなデザインに生産者エルヴェ ケルランのイニシャル H をあしらったフラッグシップワイン。
4,400円 (税込)
フレッシュさと重厚さをあわせ持つ味わい、デリケートなブーケと、口当たりの柔らかさが心地良いワイン。
5,830円 (税込)
ヴォーヌ・ロマネ村とシャンボール村の3つの区画のブドウ使用。黒い果実の香りと甘やかな果実味、スパイシーなタンニンが魅力的に広がります。
5,445円 (税込)
いきいきとした酸の心地よさがあり、若いうちから魅力を放つバランスの良いワイン。エレガントな果実味と丸みにミネラルを思わせる豊かな風味が楽しめます。
5,940円 (税込)
メルキュレとの境目にある丘の上に位置している「モンモラン」の畑。果実味の豊かさ、フレッシュさとミネラルを思わせる風味が見事にバランスが取れたワインです。
8,800円 (税込)
シャブリでは数少ない、手摘み収穫と選果台での選果を行う高名なドメーヌ。「ヴァイヨン」は、カリンや熟したレモンの風味、ほどよいミネラルを思わせる風味と樽のニュアンスを持ちます。
9,900円 (税込)
ジューシーな果実味と酸、キメ細かいタンニンのバランスが良く、チャーミング。細身ながらも力強さ、しっかりとした骨格があり、幅広いお料理に合います。
8,580円 (税込)