Brand Story FRANCOIS MILLET ET FILS フランソワ ミエ エ フィス

ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエの醸造責任者 を 30年以上務めた
フランソワ ミエ が 2 人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。

ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエの醸造責任者 を 30 年以上務めた フランソワ ミエ が 2 人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。息子の アドリアンはドメーヌ ジョルジュ ルーミエで栽培担当 として働き、もう一人の息子の ジュリアンはアントナン ギヨンで醸造責任者 として従事。

STORY

歴史

2017年がファースト ヴィンテージ で、その生産量は全部で 10 樽ほどからスタート。

ブドウの栽培

ブドウは信頼のおける栽培農家から購入。基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出を行う。 ド ヴォギュエの延長線にあるスタイルのワインを造りだしている。収量の少ない2020 年は新たなキュヴェが多数登場。白もラインアップに加わりました。

フランソワ・ミエ

ランソワ・ミエ氏は自らを、「ブドウが楽器だとしたら、自分は個性をひき出す指揮者」と表現しています。

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