≪送料無料≫【オールドワールドvsニューワールド】ソーヴィニヨンブラン飲み比べ4本セット
この商品について
あなたはどちらがお好みですか！？
ワイン好きの方であれば、「オールドワールド（旧世界）」と「ニューワールド（新世界）」という言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか？「オールドワールド（旧世界）」は、ワイン造りの歴史が紀元前にまで遡るようなワイン生産国のことを、「ニューワールド（新世界）」は、ワインの生産が比較的新しい生産国のことを指します。それぞれ違った魅力があり、その違いを楽しむのもまた一興。ワイン好きな皆様に、是非オールドワールドとニューワールドそれぞれの魅力を知っていただき、今後ワインを購入される際の参考にしていただけたらと思い、ある企画をご用意いたしました！
その名も・・・「どちらがお好み？！オールドワールドvsニューワールド」
毎月テーマを決めて、オールドワールドかニューワールドどちらのワインがお好みかを飲み比べていただく本企画。今月のテーマは、「ソーヴィニヨンブラン」です。
このセットに含まれる商品
フランス・ボルドーを原産地とする、緑色の果皮をもつブドウの品種です。 ソーヴィニヨン・ブランで造られるワインの香りは、栽培される地域の気候によって、明確な草の香りから甘くトロピカルな香りまで幅があります。 名前の由来は、フランス語で「野生」を意味する「sauvage」と「白」を意味する「blanc」で、古くからフランス南西部に自生していたためにこの名前が付けられたと言われています。 基本的に、オールドワールドのソーヴィニヨン・ブランで造られるワインは、ハーブやレモン、青りんごなどの爽快な香りが特徴のワインが多く、 ニューワールドのソーヴィニヨン・ブランで造られるワインは、トロピカルなフルーツのフルーティーな香りが際立つワインが多いです。
■オールドワールドとは
ワイン造りの歴史が紀元前にまで遡るようなヨーロッパのワイン生産国で、各国に独自のワイン法が規則として存在するだけでなく、EUに加盟する生産国はEUの規則のもとでワインが造られているところも特徴。一般的に、何世紀も前から培われた伝統や技術を守り、テロワールをしっかりと表現した繊細で複雑なワインが造られることが多いです。
■代表国
フランス・イタリア・スペイン・ドイツ・ポルトガル など
ザ・ソーヴィニヨンの定番！
ソーヴィニョン ブラン 2023 (シャトー レイノン)
【通常価格】3,300円（税込）
【産 地】フランス / ボルドー / AOP ボルドー
ボルドー辛口の白ワインの発展に貢献した醸造学者であるドゥニ デュブルデューの一家が所有するカディヤックにあるシャトー。
合計で28haの畑を所有し、ソーヴィニヨン ブランの作付比率は約35%。ステンレスタンクと木樽を用いて発酵及び熟成。熟成期間は5ヶ月。
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ロワールの伝統が生む、ミネラルと酸の美しさ
サンセール ブラン2023 (ドメーヌ デュ ノゼ)
【通常価格】5,214円（税込）
【産 地】フランス / ロワール / AOP サンセール
オベール ド ヴィレーヌの妹夫婦が1971年に設立したドメーヌ。現当主は長男のシリル ド ブノワ。(次男ピエールはブーズロンのドメーヌ ド ヴィレーヌを運営。)生産量の約90%が輸出されています。
サンセールならではの果実味、フレッシュな味わいを保つため醸造には全てステンレスタンクが使われ、酵母はこの土地のものを使用しています。
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■ニューワールドとは
第二次世界大戦以降に本格的に台頭したワイン生産国。伝統にとらわれず自由な発想や新しい技術を取り入れながらワイン造りが行われています。単一のブドウ品種で造ることが多いニューワールドですが、ルールも細かく制定されていないため、ラベルはデザイン性のあるものや生産地域やブドウ品種などをしっかりと記載しているものが多いので、初心者の方でも分かりやすいです。
■代表国
アメリカ・チリ・アルゼンチン・ニュージーランド・日本 など
ソーヴィニヨンの基準は、ここにある！
ソーヴィニヨン ブラン 2024 (ツイン アイランズ)
【通常価格】2,662円(税込)
【産 地】ニュージーランド / マールボロ / GI マールボロ
【味わい】白ワイン 辛口
1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。
マールボロのノーティラスの自社畑及び長期契約の畑から、豊かな風味をもたらす、良く熟したブドウを使用。いきいきとした酸をいかすため、ステンレスタンクにて醸造。マロラクティック発酵は行いません。
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洗練されてバランスのとれた味わい
アレキサンダー ヴァレー ソーヴィニヨン ブラン 2022 (マイケル ポザーン)
【通常価格】3,520円(税込)
【産 地】アメリカ / カリフォルニア / AVA アレキサンダー ヴァレー
【味わい】白ワイン 辛口
マイケルの祖先は19世紀中頃からイタリアのピエモンテでブドウおよびワイン造りに携わり、一族が同じエリアで小さなワイナリーを経営。
祖父の時代にカリフォルニアに移民、ソノマカウンティーでブドウ造りを始めた。幼いころから祖父のブドウ造りを見て育ったマイケルは、
いつかは自分の名前を冠したワインを造るのを夢みていた。ナパとソノマの厳選したブドウを使い、オークヴィルにあるナパワインカンパニーでワイン醸造している。
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ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
お客様都合による返品は原則として承っておりません。
店舗在庫と連動しておりますので、タイミングによっては完売している場合もございます。
一部の商品はお取り寄せの物もございます。予めご了承下さい。
レビュー
ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。