【1,500ml】ムルソー シャルム ヴィエイユ ヴィーニュ 2021（ドメーヌ フランソワ ミクルスキ）
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
1991年設立と歴史は若いながら、瞬く間にムルソーのスタードメーヌになったフランソワ ミクルスキ。比類なきワインを生み出す人気ドメーヌです。
1913年に植えられた、樹齢100年以上の老樹からのブドウで、例年は普通の｢シャルム｣に混ぜられますが、近年ヴィンテージにより単独キュヴェとしてリリースされるようになりました。グレープフルーツなど柑橘系果実の香りが美しく、ヴィエイユ ヴィーニュならではの優雅な深みを感じるワインです。
ワイナリー情報
ポーランド人の父親とムルソー生まれのフランス人の母親のもとに生まれた当主のフランソワ ミクルスキは、若くしてヴィニュロンとなることを決意。ボーヌのエコール ヴィニコールで学んだ後、1983年にカリフォルニアを代表する「カレラ エステート」のジョシュ ジャンセンの元で研修、1984年に叔父のピエール ボワイヨに従事しました。1991年にピエール ボワイヨが引退し、彼（とその姉妹）が所有していた畑を引き継ぎ（メタイヤージュ）、自らのドメーヌを設立しました。1992年が初ヴィンテージにもかかわらず、90年代半ばにはベルナール ロワゾーやジョルジュ ブランといった三ツ星レストランで扱われるなど、短期間で極めて高い評価と人気を得ています。
- 原語名
- MEURSAULT PREMIER CRU CHARMES VIEILLES VIGNES DOMAINE FRANCOIS MIKULSKI
- 品種
- シャルドネ 100%
- 容量
- 1,500ml
- 産地
- フランス/ブルゴーニュ
- 原産地呼称名
- AOPムルソー プルミエ クリュ
- タイプ
- 白ワイン
- 味わい
- 辛口
- アルコール度数
- 15.0% 未満
- 農法
- ビオディナミ / ビオロジック
- 飲み頃の温度
- 10°C〜14°C
- 評価
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
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レビュー
ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。