≪22％OFF＆送料無料≫【オールドワールドvsニューワールド】ピノ ノワール飲み比べ4本セット
この商品について
あなたはどちらがお好みですか！？
ワイン好きの方であれば、「オールドワールド（旧世界）」と「ニューワールド（新世界）」という言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか？「オールドワールド（旧世界）」は、ワイン造りの歴史が紀元前にまで遡るようなワイン生産国のことを、「ニューワールド（新世界）」は、ワインの生産が比較的新しい生産国のことを指します。それぞれ違った魅力があり、その違いを楽しむのもまた一興。ワイン好きな皆様に、是非オールドワールドとニューワールドそれぞれの魅力を知っていただき、今後ワインを購入される際の参考にしていただけたらと思い、ある企画をご用意いたしました！
その名も・・・「どちらがお好み？！オールドワールドvsニューワールド」
毎月テーマを決めて、オールドワールドかニューワールドどちらのワインがお好みかを飲み比べていただく本企画。今回のテーマは赤ワインを代表するブドウ品種の「ピノ ノワール」です。
このセットに含まれる商品
ピノ・ノワール発祥の地はフランスのブルゴーニュ地方で、イタリアでは別名「ピノ・ネーロ」、ドイツでは「シュペートブルグンダー」と呼ばれています。気品溢れる香りと味わいが大変に魅力的なブドウ品種ですが、早熟で傷みやすく、ブドウの果皮が薄いことから病害にも非常に弱いです。また、良質なブドウを育てるためには冷涼か温和な気候が必要となるため、栽培が難しい品種だと言われています。
オールドワールドのピノ・ノワールで造られるワインは、テロワールの影響を強く受け繊細で複雑な風味が特徴のワインが多く、ニューワールドのピノ・ノワールで造られるワインは、より果実味が豊かで、フルボディで力強いスタイル。地域ごとに異なる個性が楽しめるワインが多いです。
■オールドワールドとは
ワイン造りの歴史が紀元前にまで遡るようなヨーロッパのワイン生産国で、各国に独自のワイン法が規則として存在するだけでなく、EUに加盟する生産国はEUの規則のもとでワインが造られているところも特徴。一般的に、何世紀も前から培われた伝統や技術を守り、テロワールをしっかりと表現した繊細で複雑なワインが造られることが多いです。
■代表国
フランス・イタリア・スペイン・ドイツ・ポルトガル など
親しみやすいピノ ノワール
シュペートブルグンダー トロッケン 2022（クレブス）
【通常価格】3,850円（税込）
【産 地】ドイツ / ファルツ
【味わい】赤ワイン ミディアムボディ/フルーティー
若手醸造家が台頭しているファルツ地方の中でも高評価を獲得する注目生産者。主に南向きの傾斜のある畑のブドウを使用し、徐梗せず、10～14日間かけてアルコール発酵を行います。発酵は1,200Lの木樽でパンピングオーバーを行いながら10ヶ月熟成させます。
フレッシュな酸味のあるサクランボなどの赤系果実のアロマにドライな紅茶のニュアンス。エレガントなタンニンにジューシーで長い余韻で、親しみやすいシュペートブルグンダー(ピノ ノワール)です。
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豊かな果実味と溶け込んだタンニンが特徴
ブルゴーニュ コート ドーセール ピノ ノワール 2023（ドメーヌ ベルサン）
【通常価格】4,620円(税込)
【産 地】フランス / ブルゴーニュ / AOPブルゴーニュ コート ドーセール
【味わい】赤ワイン ミディアムボディ
ドメーヌ ベルサンはサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとつ。ワインの熟成に最適な条件を備えた、11-12世紀に建てられたと言われるセラーを持ち、豊かな果実味とアロマを持つワインを造っています。2009年よりビオロジック農法に転換し、2012年に認証を取得しています。
冷涼な気候と石灰質や粘土質の土壌のおかげで、ミネラルを思わせる風味・果実味・ストラクチャー・深み・酸味の絶妙なバランスが取れたワインが造られます。豊かな果実味と溶け込んだタンニンを持ち、若いうちから気軽に楽しめます。
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■ニューワールドとは
第二次世界大戦以降に本格的に台頭したワイン生産国。伝統にとらわれず自由な発想や新しい技術を取り入れながらワイン造りが行われています。単一のブドウ品種で造ることが多いニューワールドですが、ルールも細かく制定されていないため、ラベルはデザイン性のあるものや生産地域やブドウ品種などをしっかりと記載しているものが多いので、初心者の方でも分かりやすいです。
■代表国
アメリカ・チリ・アルゼンチン・ニュージーランド・日本 など
繊細な果実の風味と美しい酸味が見事に調和
アラモス セレクシオン ピノ ノワール 2022（カテナ）
【通常価格】2,596円(税込)
【産 地】アルゼンチン / メンドーサ
【味わい】赤ワイン ミディアムボディ
国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られるカテナ。3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出され、現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
メンドーサの中でも標高の高い、トゥプンガトエリアでとれたブドウを使用しています。
淡い色調。スモモやチェリーを思わせる香りが広がり、繊細な果実の風味と美しい酸味が見事に調和しています。
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洗練されてバランスのとれた味わい
ピノ ノワール 2020（ノーティラス エステート）
【通常価格】5,500円(税込)
【産 地】ニュージーランド / マールボロ / GIマールボロ
【味わい】赤ワイン ミディアムボディ/フルーティー
1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。全て手摘みをし、全房発酵や自然酵母を使用する比率を年々高め、複雑味を持ったスタイルを目指します。
濃いルビーの色調。グラスに注ぐと野生の木イチゴやモリーユ茸、チョコレートの香り。口当たりは柔らかく、洗練されてバランスのとれた味わい。凝縮した長い余韻が魅力的です。
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ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
お客様都合による返品は原則として承っておりません。
店舗在庫と連動しておりますので、タイミングによっては完売している場合もございます。
一部の商品はお取り寄せの物もございます。予めご了承下さい。
レビュー
ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。