≪限定12セット≫【20％OFF＆送料無料】1月を楽しむ！冬ごもりワイン4本セット

【産　地】アメリカ / ワシントン / AVAコロンビア ヴァレー
【品　種】シャルドネ 100%
【タイプ】白ワイン　辛口

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダー的存在のワイナリー。
マロラクティック発酵により、リッチで複雑な味わいが表現されたワインは、約6割が樽発酵・樽熟成という手の凝りよう。
楽しみやすく、料理と合わせやすいスタイルのシャルドネ。明るい酸味と、かすかなスパイス、オークのバランスが取れています。

【おすすめマリアージュ】
鶏肉のクリーム煮やグラタンなどのクリーム系の料理

【産　地】イタリア / ヴェネト / DOCヴァルポリチェッラ スペリオーレ
【品　種】コルヴィーナ 55% / コルヴィノーネ 25% / ロンディネッラ 20%
【タイプ】赤ワイン　ミディアムボディ/ふくよか

3代に亘りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰めを開始しました。
発酵は温度管理しながらステンレスタンクで実施後にMLF発酵させ、フレンチオーク樽及びステンレスタンクで1年間熟成させています。
シナモンやクローヴを思わせるスパイシーなアタック。樽熟成由来の香ばしいトースト香。果実の爽やかさを持ちつつ、凝縮感がありブドウ由来の僅かに感じる甘みのある果実味が心地良いワインです。

【おすすめマリアージュ】
照り焼きチキンや鴨のローストなど、甘みとコクのあるソースの料理

【産　地】アルゼンチン / メンドーサ
【品　種】マルベック 100%
【タイプ】赤ワイン　フルボディ/フルーティー

国内外からの高い評価で世界屈指のプレミアムワイナリーとしての評価が確率しつつあるワイナリー。
カテナ家が所有する高標高の畑から、収穫される品種をアサンブラージュし、フレンチオーク70％、アメリカンオーク30％で12ヶ月熟成させています。
カシスやブルーベリーの香りが中心。凝縮した果実味を高標高由来のラベンダーのような華やかな香りと美しい酸味が縁取っています。現代マルベックのお手本と呼びたくなる出来栄えです。すぐにもお楽しみいただけますが、10～15年の長熟も期待できるワインです。

【おすすめマリアージュ】
赤身肉や香草を使った肉料理

【産　地】フランス / ボルドー / AOPサンテステーフ
【品　種】カベルネ ソーヴィニヨン 91% / メルロ 6% / プティ ヴェルド 3%
【タイプ】赤ワイン フルボディ

シャトー カロン セギュールの前オーナーのマダム ガスクトンが2012年まで所有していたシャトーで、カロン セギュールのすぐ近くに位置しています。
手摘み収穫の後ステンレスタンクで発酵。樽100％(新樽60％、1年樽40％)で18ヶ月間熟成させたワインは、サン・テステーフらしく、エレガントにクラシックなワインに仕上がっています。 力強さと果実味のバランスが絶妙な1本です。

【おすすめマリアージュ】
ビーフシチューや赤ワイン煮込みなど、旨みとコクのある煮込み料理