≪限定12セット≫【23％OFF＆送料無料】12月を楽しむ！冬のパーティーワイン4本セット

【産　地】スペイン / カタルーニャ / コルピナット
【品　種】チャレッロ 40% / マカベオ 30% / パレリャーダ 30%
【タイプ】スパークリングワイン　辛口

14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして独立しました。
栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施。テット ド キュヴェ(一番絞り)の果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成させています。2016年ヴィンテージでDOカバからコルピナットへ変更しました。
明るい麦わら色で長く続くきめ細かい泡立ち。白い果実のようなクリーンでフレッシュな風味が楽しめます。

【産　地】フランス / ラングドック･ルーション / IGPペイドック
【品　種】シャルドネ 100%
【タイプ】白ワイン　辛口/すっきり

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しているワイナリー。
手摘み収穫されたブドウを、過剰にならぬように注意を払いプレスし、美しい果汁を得るためジュースの一部は低温で48時間静置されます。一部を木樽で発酵、残りは温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、瓶詰め前に軽く清澄しています。
明るい黄色の縁にやや緑色を感じさせる色合い。香りは白い果実とシトラスフルーツの香り(桃やグレープフルーツ等)を思わせます。舌触りは滑らかでバニラやエキゾチックな果実を思わせる風味を感じる1本です。

【産　地】アメリカ / カリフォルニア / AVAローダイ
【品　種】カベルネ ソーヴィニヨン / その他
【タイプ】赤ワイン　フルボディ/ふくよか

クレイ クリーク ヴィンヤーズは、1924年以来ブドウを栽培している家族経営のワイナリーが運営しています。
ブドウは夜の涼しい時間に収穫し、除梗後はゆっくりと発酵温度まで温められ、一部をフレンチオークやアメリカンオークで3月以上熟成、その他はステンレススチールタンクにて熟成されます。
ローダイの地中海性気候と砂質土壌から生まれる、濃い色合い、リッチで濃縮された香り。ブラックベリーやブラックチェリーの香りが豊かに広がり、スミレやオークの微妙なニュアンスと交じり合います。

【産　地】フランス / ブルゴーニュ / AOPブルゴーニュ コート ドーセール
【品　種】ピノ ノワール 100%
【タイプ】赤ワイン　ミディアムボディ

ドメーヌ ベルサンはサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとつ。ワインの熟成に最適な条件を備えた、11-12世紀に建てられたと言われるセラーを持ち、豊かな果実味とアロマを持つワインを造っています。
全房30％を使用し、ステンレスタンクにて発酵。228Lのフランス産オーク樽(新樽率約20%)で約18ヶ月間熟成します。
凝縮感と骨格があり、テロワールの特徴が良く表現されている1本です。