【25％OFF】ブラン ド ムニエ NV （シャヴォスト）
2026年01月03日 20時～
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
サンザシのような白い花やリンゴ、洋梨、コンポートした小粒の赤果実の香りが広がります。口に含むと、果実の香りが鼻の奥に抜けていき、広がりのある味わいと持続性のある余韻を楽しめます。
ワイナリー情報
シャヴォ村に根付くレコルタン・コーペラトゥール「シャヴォスト」は、約20の栽培家で構成される生産者です。2019年にファビアン・ダヴィオー氏が醸造責任者に就任して以降、有機栽培、SO2不使用、ドサージュ・ゼロなど革新的な手法を導入し、大きな注目を集めています。拠点は、近年評価が高まるコトー・シュッド・エペルネに位置しています。スタンダード・キュヴェのブラン・アッサンブラージュは、ムニエとシャルドネを50％ずつ使用し、ステンレスとバリックで5ヶ月熟成後、瓶内で24ヶ月熟成されます。白い花や赤い果実、ブリオッシュのニュアンスが感じられ、生き生きとした泡とピュアで繊細な味わいが特徴です。自社畑はすべてオーガニックで、テロワールの表現を追求しています。
- 原語名
- BLANC DE MEUNIER CHAVOST
- 品種
- ムニエ 100%
- 容量
- 750ml
- 産地
- フランス/シャンパーニュ
- 原産地呼称名
- AOPシャンパーニュ
- タイプ
- スパークリングワイン
- 味わい
- アルコール度数
- 12.8%
- 農法
- 飲み頃の温度
- 6°C〜8°C
- 評価
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
お客様都合による返品は原則として承っておりません。
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。