【37％OFF★12本限定】サヴィニー レ ボーヌ レ ラヴィエール 2022（ブシャール ペール エ フィス）
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行い、2015年には環境に配慮した農法レベル3の認証取得しました。
「ラヴィエール」は丘陵がペルナン側にうねる辺りに位置する傾斜が緩やかな1級畑。ラヴィエールは下層土の粘土性熔岩に由来しています。｢土のニュアンス｣が豊かで、香りにも味わいにもこの要素を感じます。ブルゴーニュ通の興味をそそる味わいで、長期熟成も可能な1本です。
ワイナリー情報
1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約2000本が眠っています。2022年にアルテミスドメーヌ傘下に入り、2023年からは自社畑ブドウから造られるドメーヌワインの生産に絞り、さらなる品質向上が期待されています。コート ド ボーヌに約98.7haにおよぶ優れた畑を所有するドメーヌで、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」の単独所有者としても知られています。
- 原語名
- SAVIGNY-LES-BEAUNE LES LAVIERES DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS
- 品種
- ピノ ノワール
- 容量
- 750ml
- 産地
- フランス ブルゴーニュ
- 原産地呼称名
- AOP サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ クリュ
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ
- アルコール数
- 13.0%
- 農法
- 飲み頃の温度
- 評価
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
お客様都合による返品は原則として承っておりません。
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。