【22％OFF★送料無料】ドイツ＆オーストリアワインを愉しむ5本セット
この商品について
～ドイツ＆オーストリアワインを愉しむ5本セット～
ドイツとオーストリア。両国は隣接しており、公用語は「ドイツ語」で品種やワイン法も似ている部分もありますが、 気候の違いにより、味わいはもちろんのこと、主力のブドウ品種なども異なります。 ドイツの白ワインはしっかりとした酸味と果実味のバランスに秀でており、エレガントな味わいが多く、オーストリアの白ワインはドイツと同じ品種であっても、よりボリュームのある味わいです。赤ワインはドイツよりタンニンがしっかりしており、長期熟成が可能なワインもあります。 今月はドイツを代表する品種「リースリング」やオーストリアを代表する品種「グリューナー フェルトリーナー」などをご紹介します。自然が生み出す甘美な世界を体験してはいかがでしょうか？
このセットに含まれる商品
【品 種】リースリング 100%
【産 地】ドイツ / ラインガウ
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を得ています。瓶内二次発酵でルミュアージュも職人の手で行い、18ヶ月熟成させます。完熟したリースリングと熟成由来の白い花や白桃、ブリオッシュの繊細な香り。辛口ながらも丸みがあり、エレガントな味わい。きめ細かく繊細な泡立ちを持つ上質なゼクトです。
【品 種】ヴァイスブルグンダー 100%
【産 地】ドイツ / ファルツ
若手醸造家が台頭しているファルツ地方の中でも高評価を獲得する注目生産者。主に南向きの傾斜のある畑のブドウを使用したワインは徐梗せず、6～8時間スキンコンタクト。低温で発酵し、一部マロラクティック発酵を行います。フローラルやリンゴ、洋ナシの香り。ヘーゼルナッツを思わせるクリーミーさもある、いきいきとしたワインに仕上がっています。
【品 種】リースリング 100%
【産 地】ドイツ / ラインガウ
ドイツワイン発展の先駆者ワイナリーの1つ。ワイナリーの起源は非常に古く、12世紀以降シトー派によりクロスター・エーバーバッハ修道院でワイン造りが行われ、州立を経て現在では独立して運営されています。クラシックはアロマ豊かでバランスが良く、ラインガウのリースリングの魅力を表現した典型的な辛口ワインです。
【品 種】グリューナー フェルトリーナー 100%
【産 地】オーストリア / ニーダーエスタライヒ
オーストリアの銘醸地ヴァッハウの生産者。1971年と早くからビオディナミ農法を実践、デメテール認証を取得した先駆者的なワイナリー。段丘の畑から収穫したブドウを1ヶ月間発酵させた後、大樽で6ヶ月間熟成させます。品種由来の白コショウなどのスパイスを思わせる香りが特徴的で、柔らかい酸と柑橘系果実やリンゴの果実味が心地良い味わいが続きます。
【品 種】ブラウフレンキッシュ / メルロ / カベルネ ソーヴィニヨン
【産 地】オーストリア / ブルゲンラント
安定供給できる最高品質の赤ワインを造るという目的で結集した3人の頭文字を取って「T-FX-T」と名付けられました。ベリーのコンフィチュールのような香りやカシス、ブラックベリー、木やスパイスのヒント。口当たりはジューシーで、複雑味を感じます。滑らかなタンニンとミネラルを思わせる味わいが広がります。
お客様都合による返品は原則として承っておりません。
店舗在庫と連動しておりますので、タイミングによっては完売している場合もございます。
一部の商品はお取り寄せの物もございます。予めご了承下さい。
セット商品の説明書は同梱しておりません。予めご了承下さい。
レビュー
ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。