シャトー ヨット 2019
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
ボルドーにて複数のシャトーを所有するオベール家が所有するシャトー。百年戦争の際、フランスとイギリスの間で激しい戦いが繰り広げられた歴史的な地にあります。
平均樹齢35年の畑を40haを所有。ステンレスタンクにて発酵後、12-24ヶ月熟成。
プラムやカシスに赤系果実も感じられるジューシーな味わい。柔らかなタンニンと爽やかな酸が全体を綺麗にまとめています。
ワイナリー情報
- 原語名
- CHATEAU HYOT
- 品種
- メルロ 70％ / カベルネ フラン 20％ / カベルネ ソーヴィニヨン 10％
- 容量
- 750ml
- 産地
- フランス ボルドー
- 原産地呼称名
- AOP コート ド ボルドー
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- ミディアムボディ
- アルコール度数
- 13.5％
- 農法
- 飲み頃の温度
- 16°C〜18°C
- 評価
- JS 90 [2022/01] リヨン国際コンクール 2022
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。