ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン 2022（ドメーヌ フランソワ ミクルスキ）
2025年05月21日 20時～
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
2022年が初ヴィンテージとなる新しいキュヴェで、ブルゴーニュ地方のコート・ドール県に位置するノレ（Nolay）とメロワゼ（Meloisey）の2つの村の畑から収穫されたシャルドネ種を使用しています。
スイカズラ、ジンチョウゲ、アカシアなど、春を思わせる繊細な花の香りが広がります。口当たりはとてもなめらかで、ふくらみのある果実味とキレのある酸のバランスが秀逸。
軽やかな苦みと複雑なスパイスの余韻が、ワインに奥行きを与えています。食事に寄り添う、上質感のある1本です。
ワイナリー情報
ポーランド人の父親とムルソー生まれのフランス人の母親のもとに生まれた当主のフランソワ ミクルスキは、若くしてヴィニュロンとなることを決意。ボーヌのエコール ヴィニコールで学んだ後、1983年にカリフォルニアを代表する「カレラ エステート」のジョシュ ジャンセンの元で研修、1984年に叔父のピエール ボワイヨに従事しました。1991年にピエール ボワイヨが引退し、彼(とその姉妹)が所有していた畑を引き継ぎ(メタイヤージュ)、自らのドメーヌを設立しました。1992年が初ヴィンテージにもかかわらず、90年代半ばにはベルナール ロワゾーやジョルジュ ブランといった三ツ星レストランで扱われるなど、短期間で極めて高い評価と人気を得ています。
- 原語名
- BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC DOMAINE FRANCOIS MIKULSKI
- 品種
- シャルドネ 100%
- 容量
- 750ml
- 産地
- フランス/ブルゴーニュ
- 原産地呼称名
- AOP ブルゴーニュ オート・コート ド ボーヌ
- タイプ
- 白
- 味わい
- 辛口
- アルコール度数
- 13.0%
- 農法
- ビオロジック
- 飲み頃の温度
- 6°C〜12°C
- 評価
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。