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ピンタ ネグラ ブランコ 2023 （アデガマイン）
【価格】通常価格1,749円(税込)
【品種】アリント 60％ / フェルナン ピレス 40％
【産地】ポルトガル/リスボン州

アデガマインは2011年創設。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。 フレッシュな柑橘系やトロピカルな風味といきいきとした酸味が心地良い味わい。魚介類を多く食べるポルトガルでは食事に合わせて気軽に楽しむスタイルのワインです。シーフード全般にお勧めです。

【ワインに合う料理】
ホタルイカの酢味噌和え

ラポストール・ソーヴィニヨン・ブラン2023 (ラポストール)
【価格】通常価格2,750円(税込)
【品種】 ソーヴィニヨン ブラン 100%
【産地】チリ/セントラルヴァレー

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。100%ステンレスタンクで発酵、熟成して瓶詰め。凝縮感があり濃密な白桃や黄桃や、シトラス系の香り。爽やかな印象のワインながらまろやかさもあり、伸びやかな酸味も備えたバランスの良いワイン。エビのマリネ、野菜を添えた白身魚、シーフード全般と共に。

【ワインに合う料理】
菜の花とシラスのペペロンチーノ

ジゾラ アジーザ 2023（マッツェイ ジゾラ）
【価格】通常価格3,124円(税込)
【品種】トレッビアーノ 100%
【産地】イタリア/アブルッツォ

ジゾラの土地にはレモンなども植わっており、現在所有地をオーガニック栽培に転換中。 「美しい」という意味のアジ-ザは、アロマティックでいきいきとした花や柑橘系の香りのある、ドライな白ワイン。海のニュアンスも感じられ、シチリアらしくシーフード料理と合わせて楽しみたいワイン。

【ワインに合う料理】
鰆のソテー

ドクター・ターニッシュ・リースリング2021 (ドクター・ターニッシュ)
【価格】通常価格4,125円(税込)
【品種】 リースリング 100%
【産地】 ドイツ/モーゼル地方

レモンの皮、カルダモン、ハーブ系の風味のあるオフドライの味わい。いきいきとして、優しく甘やかな口当たりがバランス良く魅力的。時間と共にスパイシーさと火打ち石のようなニュアンスが現れ、後味もエレガント。

【ワインに合う料理】
アスパラガスと生ハムのサラダ

ブルゴーニュ シャルドネ ラ ヴィニェ 2021(ブシャール ペール エ フィス)
【価格】通常価格4,466円(税込)
【品種】 シャルドネ 100%
【産地】フランス/ブルゴーニュ

柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地良く、ほのかなミネラルを思わせる風味がある、ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。

【ワインに合う料理】
ローストチキン

アラモス・マルベック2023 (カテナ)
【価格】通常価格2,200円(税込)
【品種】マルベック 100%
【産地】アルゼンチン/メンドーサ

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。熟したブラックベリーを思わせる果実のフレーバーとアロマにスパイスや黒コショウのノート。ミディアムボディでしっかりとした構成力のあるタンニン。

【ワインに合う料理】
牛すじの赤ワイン煮込み

ナチュラリス ピノ ノワール2023 (ジェラール ベルトラン)
【価格】通常価格2,541円(税込)
【品種】 ピノ ノワール 100%
【産地】フランス/ラングドック・ルーション

赤い果実(チェリー、野イチゴ)の豊かで複雑な香り。スパイスやメントールのニュアンス。アタックはしなやかでアロマティック。繊細でシルキーなタンニンのピノ ノワール。

【ワインに合う料理】
ホタテのソテー　きのこソース添え

337 カベルネ ソ－ヴィニヨン 2021 (ノ－ブル ヴァインズ)
【価格】通常価格3,300円(税込)
【品種】カベルネ ソーヴィニヨン 65％ / アリカンテ ネーラ 20％ / カベルネ フラン 10％ / プティ ヴェルド 5％
【産地】イタリア / トスカーナ州

1435年より25代に亘りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。かつてこの地を率いたティレノス王子の名を由来します。太陽の恵みを感じさせる豊かな果実味と海のニュアンスを併せ持つワイン。トップキュヴェのテヌータ ベルグァルドのセカンドラベルと位置づけられるワイン。

【ワインに合う料理】
グリル野菜

アルタン ド オーシエール 2021（ドメーヌ ド オーシエール）
【価格】通常価格3,850円(税込)
【品種】 カリニャン 37% / グルナッシュ 36% / シラー 20% / ムールヴェードル 7%
【産地】 フランス/ラングドック・ルーション地方

アルタンは海から吹く風の名前に由来。 新鮮な花、ペッパー、砂糖漬けのアーモンドの香り。濃縮したフルーツの味わいに、灌木やアロマティックハーブが重なります。MC由来のジューシーな果実のアロマと滑らかな舌触りがさらなる複雑味を与えます。

【ワインに合う料理】
ラムチョップのハーブグリル

モンソルド ランゲ ロッソ 2022 (チェレット)
【価格】通常価格4,400円(税込)
【品種】メルロ 44% / シラー 34% / カベルネ ソーヴィニヨン 22%
【産地】 イタリア/ピエモンテ州

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。国際品種のブレンドで造り上げる、現代的でスタイリッシュな赤ワイン。バニラなどの甘いスパイス、きめ細かく滑らかなタンニン、果実の凝縮感のある味わいです。

【ワインに合う料理】
マルゲリータピザ