【限定5本】マルサネ ブラン クロワ ド ボワ 2021 (フランソワ ミエ エ フィス )
2025年02月26日 20時～
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めていたフランソワ ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。 「クロワ ド ボワ」はクシェ村にある小さな畑。 リンゴやレモンの皮のフレッシュ感あふれる香り。緻密で洗練されたエキスのようなワイン。ミネラルを思わせる風味、緊張感があり非常に長い余韻が楽しめます。
ワイナリー情報
ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。息子のアドリアンはドメーヌ ジョルジュ ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン ギヨンで醸造責任者として従事しています。2017年がファースト ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド ヴォギュエの延長線上にあります。
- 原語名
- MARSANNAY BLANC CROIX DE BOIS FRANCOIS MILLET ET FILS
- 品種
- シャルドネ 100%
- 容量
- 750ml
- 産地
- フランス/ブルゴーニュ
- 原産地呼称名
- AOPマルサネ
- タイプ
- 白ワイン
- 味わい
- 辛口
- アルコール度数
- 13.0%
- 農法
- 飲み頃の温度
- 16°C〜18°C
- 評価
- AM87-90 [2023/06]
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。