シャトー シュヴァル ブラン 2021
2025年04月16日 20時～
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
シャトー オーゾンヌと共にサン・テミリオンの二大トップシャトーといわれるシュヴァル ブラン。ポムロールとの境に近い位置に39ヘクタールの畑を所有しています。
色調は濃く、深みのある濃厚な赤色。ベリーやブラックベリー、カシスなどの熟した赤い果実の香りが広がり、スミレの花のニュアンスやスパイス、控えめな樽香が感じられます。アタックは豊かで力強くありながら、しなやかで丸みがあります。タンニンは包み込まれるように滑らかで、しっかりと存在感を示します。余韻は長く続き、素晴らしいフレッシュさを印象づけます。
ワイナリー情報
ブドウ畑はサン・テミリオンの北西の角に位置し、ポムロールのラ コンセイヤントとレヴァンジルに隣接しています。1830年代に当時レヴァンジルの所有者であったデュカス氏がフィジャックの一部を購入。それにレヴァンジルの一部も含めて設立したシャトー。1998年にベルナール アルノー(2009年に持ち分をLVMH売却)とアルベール フレールが協同購入し、現在はLVMHの所有となっています。サン・テミリオン、グラーヴ地域に39haを所有。豊かなコクときめ細やかで、驚くほどに長寿。シャトー オーゾンヌと並び、サン・テミリオンを代表するシャトーです。39ヘクタールを所有しています。
- 原語名
- CHATEAU CHEVAL BLANC
- 品種
- メルロ / カベルネ フラン / カベルネ ソーヴィニヨン
- 容量
- 750ml
- 産地
- フランス / ボルドー / サンテミリオン
- 原産地呼称名
- AOP サン・テミリオン グラン クリュ
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ
- アルコール度数
- 13.0%
- 農法
- 飲み頃の温度
- 16°C〜18°C
- 評価
- WA：95-97[2022/04]
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
お客様都合による返品は原則として承っておりません。
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。