サン ヴェラン レ クレッシュ2022(ドメーヌ ソメーズ ミシュラン)

白い花や完熟した洋梨、リンゴの蜜などの芳醇なアロマが心地良い、ボリューム感のあるワインです。複雑味も楽しめます。
商品コード:BLSME22
原産地:フランス/ブルゴーニュ
容量:750ml
通常販売価格:円 (税込)
6,600 (税込)

フリッツ・サロモンは真摯にビオディナミ農法に取り組む生産者。2010年にデメテール認証を取得。小さな籠で手摘み収穫後、除梗。発酵後、ステンレスタンクで澱と共に24ヶ月間熟成。ドライクランベリー、繊細な針葉樹やフレッシュなローリエの香り。しっかりとしたタンニンと酸を感じ、まだまだフレッシュ感があります。

温暖化の影響で近年注目されるエリア

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

フリッツ・サロモンは真摯にビオディナミ農法に取り組む生産者。2010年にデメテール認証を取得。小さな籠で手摘み収穫後、除梗。発酵後、ステンレスタンクで澱と共に24ヶ月間熟成。ドライクランベリー、繊細な針葉樹やフレッシュなローリエの香り。しっかりとしたタンニンと酸を感じ、まだまだフレッシュ感があります。

◆品種

  • ピノ・ノワール100%

◆ワイナリー情報


  • サロモン家は、オーストリアで非常に有名な一族。13世紀に建てられた教会を1863年から所有し、ワイナリーとして使用しています。ブドウ畑は約20ha。フリッツ サロモンは、30代半ばの若手生産者で、所有地内の他の農園と同様に、ブドウ畑も2010年よりdemeter(デメテール)の認証を受けています。同じビオディナミ農法を実践するニコライホーフのサース夫人も、真摯に取り組む若い生産者として高く評価をしています。

◆受賞歴&評価




※お客様都合による返品は原則として承っておりません。
※店舗在庫と連動しておりますので、タイミングによっては完売している場合もございます。また一部の商品はお取り寄せの物もございます。予めご了承下さい。
66ポイント付与

この商品について

ワインの味わい(テイスティー情報)

ドメーヌ ソメーズ ミシュランはプイィ・フュイッセの高品質ワインの造り手として代表的な存在。所有する全ての畑でビオディナミ栽培を行っています。 ロッシュ ド ヴェルジッソンの麓にある2つの区画から。1つは石灰質の痩せた土壌の樹齢約40年の区画、もう1つは斜面の低いところにある粘土質土壌の樹齢約60年の区画で、凝縮した極少ブドウが良くできる畑。 白い花や完熟した洋梨、リンゴの蜜などの芳醇なアロマが心地良い、ボリューム感のあるワインです。複雑味も備えており、ほどよい樽香とのバランスも良く取れています。

ワイナリー情報

1978年に現当主のロジェ ソメーズが設立したドメーヌ。1982年にクリスティーヌ ミシュランと結婚し、ドメーヌ ソメーズ ミシュランとなりました。マコネ地区ヴェルジッソン村の名所「ロッシュ ド ヴェルジッソン」の丘の中腹に位置しています。ロジェ ソメーズは、「ブドウの持っているポテンシャルをいかに上げるかが最も大切で、そのポテンシャル以上のものはワインには表現できない。そのため、畑での作業をとても重視している。」と自然を尊重しながらワイン造りを行っています。そしてプイィ・フュイッセの品質向上の象徴的存在と言われています。

原語名
SAINT-VERAN LES CRECHES DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN
品種
シャルドネ 100%
容量
750ml
産地
フランス/ブルゴーニュ
原産地呼称名
AOP サン・ヴェラン
タイプ
白ワイン
味わい
辛口
アルコール度数
13.5%
農法
ビオディナミ
飲み頃の温度
10°C〜14°C
評価
 

ワインアドヴォケイト→WA  
ワインスペクテーター→WS
アランメドウズ→AM  
ジェームスサックリング →JS

お客様都合による返品は原則として承っておりません。

店舗在庫と連動しておりますので、タイミングによっては完売している場合もございます。

一部の商品はお取り寄せの物もございます。予めご了承下さい。

レビュー

ショップコンセプト

「Cave de vin(カーヴ・ド・ヴァン)」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい

カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。

創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。

ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。

その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。

ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵(Cave de vin)として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。