【23％OFF】キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング アウスレーゼ 2020（ロバート ヴァイル）
2025年01月24日 20時～
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
銘壌の“グレーフェンベルク”は「伯爵の山」という意味です。
畑は南西向きで、最大60％の急斜面。土壌はスレートと砂、少量の粘土が適度に混じっています。アウスレーゼは完熟した房のみを選び収穫し、100Lの小型のステンレスタンクで発酵させます。
ラインガウの伝統を表現した、洗練され、非常に甘美なアウスレーゼ。果実の香りに自然由来の糖と鋭い酸の芸術的なまでのバランスが素晴らしく、長期熟成も期待できる逸品です。
ワイナリー情報
1875年パリ ソルボンヌ大学で教授をつとめたドクター R ヴァイルによって、ドイツ、ラインガウ地域のキートリッヒ村でワイナリー創業。彼が生み出すワインは、時のドイツ皇帝ヴィルヘルムII世にもこよなく愛され、その晩餐会ではシャトー ラフィットやシャトー ラトゥールと並び供されたという記録が残っています。現在、創業者から4代目にあたるヴィルヘルム ヴァイルが当主をつとめ、所有畑を拡大しています。(現在栽培面積70ha、うち8haはドイツ屈指の特級畑とされる「グレーフェンベルク畑」)一方で徹底した収量管理と、成熟レベルを厳密にモニタリングしながらの、年間20回にわたる畑での収穫など、ヴァイルの職人気質を強く反映したワイン造りが行われるようになりました。現在、ドイツ国内で最高級の評価を得ているのみならず、世界的にも高い人気を誇ります。
- 原語名
- KIEDRICHER GRAFENBERG RIESLING AUSLESE WEINGUT ROBERT WEIL
- 品種
- リースリング 100%
- 容量
- 750ml
- 産地
- ドイツ/ラインガウ
- 原産地呼称名
- ラインガウ
- タイプ
- 白ワイン
- 味わい
- 甘口 フルーティー
- アルコール度数
- 8.5%
- 農法
- ビオロジック / サステイナブル
- 飲み頃の温度
- 6°C〜8°C
- 評価
- WA：97 [2021/09]
JS：97 [2021/08]
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→WS
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。