アルピ・レティケ・ビアンコ 2022 (ニーノ・ネグリ)
2025年01月01日 00時～
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
400〜700mと高い標高に位置する畑で育つネッビオーロから造られました。アルプスでゆっくりと熟したブドウはより繊細なアロマをもちます。また、ネッビオーロでシュール・リーを行うとシャンパーニュの瓶内熟成のような効果がみられ、より複雑なアロマと、やわらかな味わいやジューシーさが感じられます。
ワイナリー情報
1897年設立のニーノ・ネグリ社は、ミラノから車で約3時間のヴァルテッリーナ地方と呼ばれている、ロンバルディア州のアルプス連峰のふもとに位置するソンドリオ近郊のキウロにワイナリーを構えており、ここヴァルテッリーナ地方における最大のワイナリーです。植樹の方向や接木、株密度などの研究を続け、ブドウの品質向上に努めており、さらにはこの地域のワイン造りの伝統を守る活動の一端も担っています。 スイス国境近く、アルプスを間近に見るこのエリアは急斜面のため、ごく小さな段々畑しかありません。イタリア語で"インフェルノ"（地獄）と名付けられたエリアがあることからも想像できるような厳しい環境の中、ニーノ・ネグリ社は38ヘクタールの自社畑を所有しています。小さな段々畑での収穫作業は想像以上に過酷な作業で、収穫したブドウをすばやくワイナリーへ運ぶため、収穫期にはヘリコプターも活用しています。
- 原語名
- Alpi Retiche Bianco Nino Negri
- 品種
- ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）主体
- 容量
- 750ml
- 産地
- イタリア/ロンバルディア
- 原産地呼称名
- タイプ
- 白ワイン
- 味わい
- 辛口
- アルコール度数
- 11.5%
- 農法
- 飲み頃の温度
- 評価
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。