【28％OFF】ヴォルネー サントノ1997（ロベール アンポー）
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
ムルソーの老舗ドメーヌで現在はミシェル アンポーが引継ぎ、ゆっくりとカーヴで熟成させたワインを出荷しています。
サントノはムルソー村に位置する、ヴォルネー1級の中でも評価の高い畑。厚めのお肉や上質なカツレツ、内臓系(ブーダンノワールやソースサルミ)、濃いめのソースと合う力強さもあるワイン。
赤黒系果実のボリューム感ある香り。果実味と熟成した酸もしっかりあり、オールスパイスやキノコの風味も。しっかりと芯の硬いタンニンは残りながらも、熟成により余分なものが削ぎ落され、引き締まって力強い。
ヴィンテージ情報
2-3月は暖かく、5末から6月に開花。6月後半から7月にかけて肌寒く、じめじめした気候8月は暑い日が続き、雨も降った。8末から9頭に嵐。その後は晴れて温かかった。白は3年連続で良年。肉付き良く、比較的酸は低め。赤は96年ほどの安定感はなく、生産者によりばらつき。やや浅薄のところと、良い色調と果実味で深みあるワインが造れたところがある年。
ワイナリー情報
ムルソーの老舗ドメーヌ。長期熟成が可能なワインを造り、ゆっくりとカーヴで熟成させたワインを出荷しています。現当主はミシェル アンポーで、ドメーヌの方針を受け継ぎ宝物のような古酒を守っています。
- 原語名
- VOLNAY PREMIER CRU SANTENOTS ROBERT AMPEAU
- 品種
- ピノ ノワール 100%
- 容量
- 750ml
- 産地
- フランス/ブルゴーニュ
- 原産地呼称名
- AOP ヴォルネー プルミエ クリュ
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ
- アルコール度数
- 13.0%
- 農法
- 飲み頃の温度
- 16°C〜18°C
- 評価
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→WS
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
お客様都合による返品は原則として承っておりません。
店舗在庫と連動しておりますので、タイミングによっては完売している場合もございます。
一部の商品はお取り寄せの物もございます。予めご了承下さい。
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。