ガッリーナ・バルベーラ・ダルバ 2010（ラ・スピネッタ）
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
濃いルビー色。ブルーベリーとザッハトルテといったチョコレートケーキの香り。バルベーラの個性といえる、芳醇で豊かな味わい。フルボディな飲み口、フレッシュ、ジューシーさを感じる、フルーティなフィニッシュのワインです。
9月末～10月初旬に収穫。温度管理可能なロータリーファーメンターで6～7日間アルコール発酵後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵。ミディアムトーストのフレンチオークの新樽で16～18ヶ月熟成。ステンレスタンクで6ヶ月静置後、ボトリングし、約8ヶ月瓶内熟成。濾過、清澄はしません。
ワイナリー情報
1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
- 原語名
- Vigneto Gallina Barbera dAlba La Spinetta
- 品種
- バルベーラ
- 容量
- 750ml
- 産地
- イタリア / ピエモンテ州
- 原産地呼称名
- バルベーラ・ダルバD.O.C.(D.O.P.)
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ 辛口
- アルコール度数
- 14.5％
- 農法
- 飲み頃の温度
- 評価
- 2015年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ （イタリア） 2019年版
2015年 ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2020年版
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。