クロ アパルタ2016 (クロ・アパルタ)
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
ラポストールとボルドーの著名コンサルタント、ミッシェル ローランの共同プロジェクトとして立ち上げられたクロアパルタワイナリー 手摘み収穫後、全て手で除梗。100%自然酵母。74%はフレンチオークの木桶で、残りはフレンチオーク樽で発酵。5週間ほどスキンコンタクト。225Lのフレンチオークの新樽で24ヶ月熟成。 ラズベリーのような赤系果実やブラックチェリーなどの黒系果実のアロマ。ほのかにパプリカやオリーブのニュアンス。ブラックペッパーのスパイシーな風味。滑らかなタンニンと果実味が調和しています。
ワイナリー情報
1994年、グラン マルニエの創業者のひ孫夫妻が創立したワイナリー。ラポストールとボルドーの著名コンサルタント、ミッシェル ローランの共同プロジェクトとして1997年にリリースされました。各方面で評価され瞬く間に世界の偉大なワインの仲間入りを果たしています。
- 原語名
- CLOS APALTA
- 品種
- カルメネール 64% / カベルネ ソーヴィニヨン 19% / メルロ 17%
- 容量
- 750ml
- 産地
- チリ/セントラルヴァレー
- 原産地呼称名
- DO コルチャグア ヴァレー
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ/樽しっかり
- アルコール度数
- 15.0%
- 農法
- ビオディナミ/ビオロジック
- 飲み頃の温度
- 16°C〜20°C
- 評価
- WA 96 [2020/02]
JS 99 [2019/04]
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
お客様都合による返品は原則として承っておりません。
店舗在庫と連動しておりますので、タイミングによっては完売している場合もございます。
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レビュー
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。