熟成による旨味と凝縮した甘みがたまらない
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
ムルソーの老舗ドメーヌで現在はミシェル アンポーが引継ぎ、ゆっくりとカーヴで熟成させたワインを出荷しています。ピエス スー ル ボワはムルソー南西(ピュリニー寄り)の斜面上部にある1級畑。25年以上の熟成をしていると考えると驚くほど若々しさのある熟成ムルソー。甘いシロップに焙煎したゴマ、スパイスのニュアンスも感じる複雑な香り。適度な粘性があり、ムルソーに期待する厚みとボリューム。熟成による旨味と凝縮した甘み、丸みを帯びた穏やかな酸のバランスが楽しめます。
◆品種
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シャルドネ100%
◆ワイナリー情報
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ムルソーの老舗ドメーヌ。長期熟成が可能なワインを造り、ゆっくりとカーヴで熟成させたワインを出荷しています。現当主はミシェル アンポーで、ドメーヌの方針を受け継ぎ宝物のような古酒を守っています。
◆受賞歴&評価
※お客様都合による返品は原則として承っておりません。
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