ヴェネト
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世界中で高品質なワインを生み出すブドウとして知られるピノ・ネーロ。オークの大樽で熟成させています。美しいガーネット色、ブラックベリーなどの森の果実の香り、奥行きのある豊かな味わいが特徴で、料理と合わせるとより魅力が増すワインです。
ブドウは9月末～10月中旬に手作業で収穫・選別します。ステンレスタンクでアルコール発酵後、オークの大樽でマロラクティック発酵、その後約10ヶ月熟成させます。
3,410円 (税込)
ネレッロ マスカレーゼ種から造られたスプマンテ。フレッシュな果実の香りとかすかなトースト香、いきいきとした酸味が特徴的。すっきりしたドライな味わいでミネラルを思わせる要素も感じます。
ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。ファーストヴィンテージは1959年です。「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、「最低6年の樽熟成」を経て造り上げられました。長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、果実の芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。
26,832円 (税込)
ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。ファーストヴィンテージは1959年です。「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、「最低6年の樽熟成」を経て造り上げられました。長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、果実の芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。時を超えた深み、芳醇と気品のヴィンテージ1960。
ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。ファーストヴィンテージは1959年です。「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、「最低6年の樽熟成」を経て造り上げられました。長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、果実の芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。アマローネ黄金期の証。深まる香り、変わりゆく余韻。
創設者のエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴに名を由来。ワイナリーの最も古い区画のブドウを用いた残糖1g/l未満の超辛口プロセッコ。
ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。ファーストヴィンテージは1959年です。「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、「最低6年の樽熟成」を経て造り上げられました。長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、果実の芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。
60,500円 (税込)
白い花やトロピカルフルーツの香りがあり、ミネラル感とバランスのよいエレガントな酸があり、フレッシュでアロマティックな味わい。
2,365円 (税込)
