<お知らせ>カーヴ・ド・ヴァン オンライン 年末年始の対応について

サンタ
今月の1本
  • 2018年年間ベストワイン赤白12本セット
  • 日本独自品種白ワイン
  • 日本独自品種赤ワイン
  • ぶどう栽培の理想郷で造る100年品質 登美の丘ワイン4本セット
  • 均一セール
  • イタリアワイン12本セット
  • ブドウの父からコンプリート7本セット
  • 飲み頃ワイン飲み比べ
  • サンタカロリーナ
  • スパークリングワイン5本セット
  • ワインと人と響きあう
 

サンタ カロリーナ レゼルバ デ ファミリア カベルネ・ソーヴィニョン 2015

参考価格(税抜):¥2,920
web限定価格(税抜) ¥2,770
(税込¥2,991 )

在庫あり

数量
タイプ 赤 フルボディ
サイズ 750ml 
原産国 チリ
ブドウ品種
<ワイナリーについて>
サンタ・カロリーナ社は1875年、ドン・ルイス・ペレイラ・コタポス氏によって創設されたワイナリーです。ワイナリー名は創設者ペレイラ氏の夫人の名前に由来します。 ドン・ルイス氏は鉱業事業で大成功を収め、またチリの外務大臣にまで上りつめた人物で、当時のチリ産の地酒的なワインではなく、世界に通用するインターナショナルな高品質のワイン造りを目指しました。そのために、まずフランスから高名な醸造学者であるジェルマン・バシュレ氏を、また理想的な醸造所を建築するために設計士のエミリオ・ドワイエール氏を招き、当時のフランス最高の技術が導入されました。「サンタ・カロリーナ」はチリの最高峰として、また国際的にも、フランス的洗練の風を吹き込んだ先駆者として名声を博していきます。今日の「サンタ・カロリーナ」のワインにもその歴史と伝統は脈々と受け継がれています。チリの銘醸地の中でも最良の土地に約1000haのブドウ園を所有し、完全な近代的醸造設備と、贅沢な小樽熟成により、クリーンで深みのある味わいのワインを造り続けています。


<ワインについて>
“レセルバ デ ファミリア”はエレガンスと複雑さ、凝縮感と土地の個性を追求したワインです。
サンタ カロリーナの130年以上にわたる伝統を担うワインです。
マイポヴァレーの中でもアンデス山脈に近いアルトパイポで収穫されたブドウから作られました。マイポ川北側斜面に位置するこのマリスカル地区は、開発が進んだこのエリアでは最後の農地です。
深い砂質の沖積土で、アンデスの頂から吹き下ろす冷たい山風により、エレガントで凝縮感あるシルキーなタンニンを持ったワインに仕上がっています。
30日のマセレーション(うち5日コールドマセレーション)、15ヶ月樽熟後、6ヶ月瓶熟。
適度なパープル色を持ち、カベルネ・ソーヴィニョンの特徴的な、チョコレートを伴った黒スグリのアロマ。フルボディでありながら、バランスよく上品な後味を持っています。
シンプルな料理、よく炒めたたまねぎ添えのビーフステーキに。
最適温度18℃

<使用品種>
カベルネ・ソーヴィニョン


お客様都合による返品は原則として承っておりません。予めご了承下さい。

 

人気ランキング

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません
TOP