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フィサン・クレ・ド・シェーヌ2019 (ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ)

商品コード:BLRBE19
  • 参考価格(税抜)\7,300
  • web限定価格(税込)\6,820
数量:
残りあと6個

タイプ
赤 ミディアムボディ
サイズ
750ml
原産地
フランス/ブルゴーニュ地方
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%

1910年設立。現在は3代目ベルナールが当主。2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出される注目の造り手です。平均樹齢50年のブドウを使用。「クレ」とは石を多く含む土壌のことを意味し、斜面がなだらかで小石混じりの粘土質土壌が特長です。18ヶ月間樽熟成(新樽20%)。香りがほのかに野生的で、ワインを空気に触れさせるとより複雑になり、花のニュアンスが加わります。厚みがありミネラルを思わせる風味。余韻も長いワインです。

空気と触れさせることで、華やかさを纏う味わい

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

1910年設立。現在は3代目ベルナールが当主。2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出される注目の造り手です。平均樹齢50年のブドウを使用。「クレ」とは石を多く含む土壌のことを意味し、斜面がなだらかで小石混じりの粘土質土壌が特長です。18ヶ月間樽熟成(新樽20%)。香りがほのかに野生的で、ワインを空気に触れさせるとより複雑になり、花のニュアンスが加わります。厚みがありミネラルを思わせる風味。余韻も長いワインです。

◆品種

  • ピノ・ノワール100%

◆ワイナリー情報


  • 1910年にアンリ ブーヴィエ(ベルナールの祖父)がマルサネ村にドメーヌ設立。1950年にはルネ ブーヴィエ(ベルナールの父)がドメーヌを引継ぎ、畑を12haまで増やしました。その後、現当主ベルナール ブーヴィエがドメーヌを引継ぎました。2005年にはオスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されました。2006年、ジュヴレ村に新醸造設備を建立(ドメーヌ シャルロパン・パリゾの隣)し、現在はジュヴレ村に醸造所を構え、8つの村(北はディジョンから南はヴォーヌ・ロマネまで)に合計30ha所有しています。平均樹齢は約50年、ジュヴレ シャンベルタンには90年を超える樹齢の樹もあります。

◆受賞歴&評価




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