【2021年11月】旨味溢れる、コク旨ワイン6本セット

参考価格(税抜):¥29,650
web限定価格(税抜) ¥23,500
(税込¥25,850 )

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タイプ セット ※こちらは贈答対応は出来ません。
サイズ 750ml×6本
原産地
ブドウ品種
  
    

世界のワインはコク旨で溢れている!!

世界には、まだまだ美味しいワインが沢山ありますが、人それぞれ好みは千差万別ですよね。
でも長年、ワインの販売をさせていただく中で、皆様に好まれる味わいがあることに気づきました。
そう、それが今回ご紹介の「コク旨」ワインです。「コク」と「旨味」という言葉は 日本人にとても馴染みがあり、日本ならではの表現ではないでしょうか?

さて今回はそのコク旨を堪能できるワインを厳選しました。
是非、それぞれの個性溢れる味わいを堪能ください。

 

  

◆ソアーヴェ・イル・ディチェッナーレ2016(コルテ・アダミ)

  • 画像説明

  • この濁りに旨味が詰まってます!

    遅摘みのブドウをプレスし、果皮と一緒に12時間浸漬。ステンレスタンクで温度管理(約16-17度)しながら発酵。 シュールリーの状態で5ヶ月置き、その後瓶詰。瓶内で1年熟成させてからリリース。 白い花、熟した南国果実、酵母由来の香ばしい香り。フレッシュな酸、複雑味があり、 フィネスも感じられ、熟した果実の味わいが余韻として口の中に広がります。

    • イタリア/ヴェネト州
    • 品種:ガルガーネガ100%
    • 2,700円(税込)



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◆ケーヴ・ブロック・シャルドネ2016(ダルリンプル)

  • 画像説明

  • 染み出る果実味が最高!!

    ケーヴ・ブロックとは、このワイン用のブドウを収穫する区画に由来。 水はけがよく急斜面に位置する畑は自然に収量が少なくなり、凝縮したブドウが収穫できます。 収穫は全て手摘み。リンゴの花、白桃のアロマ、シトラスとメロンのフレーバーが溢れ、 上品な酸や樽由来のスパイスのニュアンスに支えられて絶妙なバランスのとれた味わいです。

    • オーストラリア/タスマニア島
    • 品種:シャルドネ100%
    • 5,610円(税込)



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◆サヴニエール・レ・ヴュー・クロ2019(ニコラ・ジョリー)

  • 画像説明

  • ブドウの熟度を極めた濃密さ

    ビオディナミの伝道師と言われるニコラ・ジョリーが造るワインのトップキュヴェ 「クレ・ド・セラン」にある樹齢80年以上の古木から選別したマサル・セレクション。 エレガントな酸が心地よく、アーモンドやナッツ、フレッシュフルーツのニュアンスがあります。 空気に触れることで真価を発揮するワインですので、白ワインであっても デカンタージュや24時間前の抜栓をお勧めします。

    • フランス/ロワール地方
    • 品種:シュナン・ブラン100%
    • 6,160円(税込)



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◆シャトー・エグ・ヴィヴ2017(ジェラール・ベルトラン)

  • 画像説明

  • 凝縮した果実味がアグレッシブ

    エグヴィヴは南部の特に日照に恵まれたブートナックで造られるワインです。 手摘みで収穫されたブドウは二度の選果後、カリニャンとシラーは全房のまま、 グルナッシュとムールヴェードルは除梗して、それぞれ約20日間前後醸しを行います。 南仏らしい日照量を反映したボリューム感。凝縮した黒系果実の香り。 贅沢な樽のニュアンスと綺麗に溶け込んだタンニンが楽しめます。

    • フランス/ラングドック・ルーション地方
    • 品種:シラー30%、カリニャン24%、グルナッシュ24%、ムールヴェードル21%
    • 3,690円(税込)



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◆カオール・マルベック2014(シャトー・ド・ケー)

  • 画像説明

  • 黒ワインの異名を持つ南西部の銘醸ワイン

    カオールのワインは「黒ワイン」とも呼ばれ、その凝縮感のある味わいで有名です。 これは、デンマーク王家所有のシャトーもので、ラベルには「デンマーク王子のワイン」 と誇りを込めて記されています。味わいは非常になめらかで、品の良い樽香が感じられ、 綺麗に造られたクラシカルなスタイルのカオールです。

    • フランス/南西地方
    • 品種:マルベック90%、メルロ10%
    • 3,470円(税込)



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◆カロ2016(ボデガス・カロ)

  • 画像説明

  • 味わいが織りなすハーモニー

    アルゼンチンの第一人者カテナ家とシャトー・ラフィットを所有するロスチャイルド家のジョイントベンチャー。 カテナとロスチャイルドの頭文字からカロと名付けました。 自社畑の樹齢の高いブドウを中心に使用。深いルビー色。 ユーカリやドライフルーツのアロマにプラムやコーヒー、樽由来のダークチョコレートの香り。 ワインはグラスの中でゆっくりと開き、何層にも重なる風味、瑞々しく傑出した複雑味を持ったワインです。

    • アルゼンチン/メンドーサ地方
    • 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン83%、マルベック17%
    • 6,380円(税込)



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