サヴィニー・レ・ボーヌ2018 (ブシャール・ペール・エ・フィス)

参考価格(税抜):¥4,470
web限定価格(税抜) ¥3,973
(税込¥4,370 )

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数量
タイプ 赤 ミディアムボディ
サイズ 750ml
原産地 フランス/ブルゴーニュ地方
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%

柔らかくチャーミングな味わいのワイン

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

ブルゴーニュを代表する一大ドメーヌ。近年、価格の高騰が著しいブルゴーニュにおいて良心的な価格でクオリティの高いワインを生産しています。サヴィニー・レ・ボーヌはコート・ド・ボーヌの北に位置する村です。ピノ・ノワールらしいチャーミングさと果実味のバランスに優れたワインです。

◆品種

  • ピノ・ノワール100%

◆ワイナリー情報


  • 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」の単独所有者としても知られています。

◆受賞歴&評価




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