シャルドネ2019 (ボンテッラ)

参考価格(税抜):¥2,770
web限定価格(税抜) ¥2,455
(税込¥2,700 )

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数量
タイプ 白 辛口
サイズ 750ml
原産地 アメリカ/カリフォルニア州
ブドウ品種 シャルドネ89%、ヴィオニエ4%、マスカット2%、ソーヴィニヨン・ブラン2%、その他3%

自然との共存から生まれたふくよかな味わい

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。虫や動物を排除せず、自然と共存しながらブドウ栽培を行っています。梨、リンゴ、花やナツメグのアロマを感じ、口に含むとリッチでクリーミーでいて、いきいきとした酸と樽由来のわずかなトースト香を感じる味わいはこの時期お勧めです。

◆品種

  • シャルドネ89%、ヴィオニエ4%、マスカット2%、ソーヴィニヨン・ブラン2%、その他3%

◆ワイナリー情報


  • ボンテッラとはフランス語で「良き土、良き大地」、英語で「グッド アース」を意味します。3年以上、無農薬、無化学肥料、無除草剤を経て、カリフォルニア州最大の有機農法認定機関であるCCOFの認定を受けたボンテッラ ヴィンヤードと一部契約栽培農家のブドウから造られます。カリフォルニア州メンドシーノ地区で800haの有機栽培ブドウ園を所有し、一部にはビオディナミ農法も取り入れ、demeterの認証を受けています。

◆受賞歴&評価




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