シャブリ2020 (ドメーヌ・セギノ・ボルデ)

参考価格(税抜):¥3,200
web限定価格(税抜) ¥2,846
(税込¥3,130 )

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数量
タイプ 白 辛口
サイズ 750ml
原産地 フランス/ブルゴーニュ地方
ブドウ品種 シャルドネ100%

旨味たっぷりシャブリ

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

シャブリ北部で400年以上の歴史を誇る家族経営の造り手。長いデブルバージュと旨味を引出すシュール・リー熟成で、シャブリらしい酸に加え、アロマ豊かで複雑味、丸みのある味わいです。レモンやレモングラス、熟れた果実を感じる香りに、ミネラルを思わせる風味と酸のバランスが爽やか。丸みのある果実味豊かなワインです。

◆品種

  • シャルドネ100%

◆ワイナリー情報


  • シャブリの北の玄関口であるマリニー村(1級畑フルショームの北・シャブリの中心から約7km)を拠点とする家族経営のドメーヌ。その歴史は1590年からと、シャブリでも最も古い歴史を持つファミリーのひとつです。現在は13代目にあたる、ジャン・フランソワ ボルデがドメーヌを担っています。2002年に近代的な醸造施設を建設し、シャブリらしい酸味やフレッシュさに加え、完熟ブドウから生まれるアロマの複雑さや果実味の豊かさを表現するワイン造りを行っています。CHABLISの文字が目立つラベルには、ドメーヌのロゴにも使用されているアンモナイトの化石のモチーフがデザインされています。

◆受賞歴&評価




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