【2021年11月】スペインの今を知る4本セット

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(税込¥9,460 )

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サイズ 750ml×4本
原産地
ブドウ品種
  
    

ワインと暮らす 〜多彩な個性を持つ、スペインワインの魅力〜

スペインワインと言えばリオハやリベラ・デル・ドゥエロが有名ですが、それと並び最高格付けのDOCa(特選原産地呼称) に認められ、現在、ワイン通の間で注目を集める産地が今回ご紹介のプリオラートです。

バルセロナから車で西に2時間ほどの位置。畑の多くが急斜面で降雨量が少なく寒暖差が激しいことで、ブドウ栽培には 恵まれた土地として知られています。このプリオラートを語るうえで欠かせない造り手が、今回ご紹介のアルバロ・パラシ オスです。仲間と共に1989年にプリオラートにワイナリーを造り、荒廃していたプリオラートを高級ワイン産地として蘇ら せ、プリオラートの「4人組」として世界に名を広めました。

ワイナリー設立当初から自然を尊重し、土地を愛し、伝統品種と伝統的な方法に立ち返ったワイン造りを行い、また世界も 賞賛するワイン造りを実現するだけでなく、土地を代表する造り手として土着品種のブドウ価値観やブドウ生産を改め、 地域活性化に貢献。これらの彼の功績が讃えられ、アルバロ・パラシオス氏は英国誌Decanterの「マン・オブ・ザ・イヤー 2015」に過去最年少で選出されました。

今回は、彼が手掛けている「プリオラート」と「リオハ」のエリアから渾身の単一区画ワインと、テロワールを余すことなく 表現したワインをご紹介します。

さらに、近年、注目度が増している、BIO(ビオ)ワインですが、スペインは世界でもトップ 産地として注目を集めています。これからますます目が離せない多彩な個性を持つスペインワイン。

厳選してご紹介しますので、是非、お楽しみください。
 

  

◆リョパール・ブリュット・レセルバNV(リョパール)

  • 画像説明

  • スペインを代表するオーガニック泡

    カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして2016年に独立しました。 栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫。テット・ド・キュヴェ(一番絞り)の果汁のみを使用。 ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成。明るい麦わら色で長く続くきめ細かい泡立ち。 白い果実のようなクリーンでフレッシュな味わいです。

    • スペイン/カタルーニャ/コルピナット
    • 品種:チャレッロ40%、マカベオ30%、パレリャーダ30%
    • 2,810円(税込)



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◆プロトス・エコロジコ・ベルデホ2020(ボデガス・プロトス)

  • 画像説明

  • 有機栽培の一大産地が手掛けるコスパワイン

    「エコロジコ」はスペイン語で有機栽培の意味。 ビオロジック認証のブドウをルエダにある醸造所で醸造。収穫は夜間に行い、 10度で温度管理し4時間スキンコンタクトを行います。シュール・リーで2ヶ月熟成。 パイナップルなどのトロピカルフルーツやハーブの香り。 適度な酸と骨格のある、すっきりとした辛口です。 余韻にあるわずかな苦みが食欲を促してくれます。

    • スペイン/ルエダ
    • 品種:ベルデホ100%
    • 2,090円(税込)



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◆ラ・ベンディミア2019(パラシオス・レモンド)

  • 画像説明

  • 果実味豊かなモダンスタイルのワイン

    アルバロ・パラシオスが実家のリオハで手掛けるコスパワイン。 手摘み収穫後徐梗し、ステンレスタンクでパンピングオーバーしながら発酵。 約4ヶ月間樽熟成。フィルター後瓶詰。赤系果実や黒系果実のチャーミングな 果実味にスミレやリコリスなどのスパイスのニュアンス。 スムースでなめらかな口当たりの瑞々しいワインです。

    • スペイン/ラ・リオハ
    • 品種:ガルナッチャ50%、テンプラニーリョ50%
    • 1,870円(税込)



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◆カミンス・デル・プリオラート2019(アルバロ・パラシオス)

  • 画像説明

  • ジェームス・サックリングトップ100バリューに選出!!

    カリスマ醸造家アルバロが手掛ける若いうちから楽しめるワイン。 グラタヨップス周辺の村々の畑で有機栽培で育てたブドウを使用。 ワイン名は「プリオラートの道」を意味し、ラベルは伝統的な花の刺繍をモチーフ。 ベリー系果実、スパイスの複雑なアロマ、力強い味わい はこの価格帯でも群を抜いたコスパワインです。

    • スペイン/プリオラート
    • 品種:ガルナッチャ35%、シラー24%、カベルネ・ソーヴィニヨン17%、カリニャン11%、その他13%
    • 3,190円(税込)



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