フォルタン・ガイア・オーガニック 赤 2019

参考価格(税抜):¥1,680
web限定価格(税抜) ¥1,510
(税込¥1,661 )

在庫あり

数量
タイプ 赤 ミディアムボディ
サイズ 750ml
原産地 フランス/ラングドック地方
ブドウ品種

人気シェフと共同開発した野菜をベースにした料理に合うワイン

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

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  • 南フランスを代表するワイナリーの一つであるフォルタンが、ミシュラン二つ星シェフジャン・リュック・ラバネルと共同開発した、素材を楽しむ料理に合う、オーガニック&ヴィーガンワイン。
    チェリーやプラム、アセロラを連想させる赤い果実の香りに、タイムやローズマリーの香りが華やかに広がる。やわらかくあたたかな果実味と、穏やかな酸、味わいの後半を引き締めるタンニンが特長の、まろやかな赤ワインです。

    おすすめ料理
    野菜のグリル、トマト煮など
    ハーブのような爽やかな香りのワインには、シンプルな野菜のグリルや、酸味と甘みのあるトマトを使ったお料理を。

◆品種

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  • グルナッシュ、メルロ、ムールヴェードル

◆ワイナリー情報

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  • ガイアとは「大地」という意味。大地の恵みである野菜を美味しくいただくというコンセプトから生まれたオーガニックワイン。 野菜をベースにした料理で評価を受け、二つ星を獲得している人気シェフ ジャン・リュック・ラバネル氏とコラボレーションし、これまでにないコンセプトのワインを実現しました。
    南フランスの伝統的なぶどう品種と、モダンスタイルのぶどう品種をブレンドし、有機栽培ぶどうならではの、凝縮感のある上質な味わいのワインを生み出しています。

◆受賞歴&評価

  • ■Gilbert & Gaillard 2019 金賞受賞 (2017ヴィンテージ)



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