フォルタン・ガイア・オーガニック 白 2019

参考価格(税抜):¥1,680
web限定価格(税抜) ¥1,510
(税込¥1,661 )

在庫あり

数量
タイプ 白 辛口
サイズ 750ml
原産地 フランス/ラングドック地方
ブドウ品種

人気シェフと共同開発した野菜をベースにした料理に合うワイン

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

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  • 南フランスを代表するワイナリーの一つであるフォルタンが、ミシュラン二つ星シェフジャン・リュック・ラバネルと共同開発した、素材を楽しむ料理に合う、オーガニック&ヴィーガンワイン。

    果汁たっぷりの桃を連想させる果実の甘い香りに、アカシアの花に包まれたような花々の香りが広がる。まろやかな酸味のフレッシュさと、とろりとした肉厚な果実味が融合した、まろやかな味わいの辛口白ワインです。

    おすすめ料理
    季節野菜のサラダ、パスタなど
    まろやかな酸味の白ワインには、アボカドやジャガイモなど具材たっぷりのサラダや、ハムや海の幸を盛り込んだ前菜を。

◆品種

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  • ヴィオニエ、シャルドネ

◆ワイナリー情報

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  • ガイアとは「大地」という意味。大地の恵みである野菜を美味しくいただくというコンセプトから生まれたオーガニックワイン。 野菜をベースにした料理で評価を受け、二つ星を獲得している人気シェフ ジャン・リュック・ラバネル氏とコラボレーションし、これまでにないコンセプトのワインを実現しました。
    南フランスの伝統的なぶどう品種と、モダンスタイルのぶどう品種をブレンドし、有機栽培ぶどうならではの、凝縮感のある上質な味わいのワインを生み出しています。

◆受賞歴&評価

  • ■DECANTER WORLD WINE AWARDS 2019 銅賞受賞 (2018ヴィンテージ)



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