アンジュー・ブラン・レ・ピエール・ノワール 2018 (ドメーヌ・デ・カール)

参考価格(税抜):¥2,170
web限定価格(税抜) ¥1,950
(税込¥2,145 )

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数量
タイプ 白 辛口
サイズ 750ml
原産地 フランス/ロワール地方
ブドウ品種 シュナン・ブラン

貴腐ワインが多い土地であえて辛口ワインを造る珍しいワイン

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

ワインの名前”レ・ピエール(石)・ノワール(黒)”は土壌に多く含まれている黒い片岩を意味しています。発酵は天然酵母のみで、翌年の秋までかけてゆっくり行います。そのため、完熟したアプリコットや洋梨のコンポートなど甘美なアロマが広がり、味わいは濃密でたっぷりとした凝縮感があります。ミネラルやほど良い酸味が見事なバランスを保っています。

◆品種

  • シュナン・ブラン100%

◆ワイナリー情報


  • 2007年にセドリック、ヴェロニク夫妻が取得した新しいドメーヌです。ロワールのアンジュー、ラブレ シュール レイヨンに位置し、約30haの畑を所有しています。畑はレイヨン川に面した場所にあり、レイヨン川より北は片岩質でテロワールの特徴がワインに出やすく、川より南は砂利質で品種の特徴が出やすい土壌です。彼らがこのドメーヌを取得してから、殺虫剤、除草剤を使用せず、この地方では珍しく手摘み収穫を行っています。除草剤の使用を止めた畑には、自然と野生の蘭やスミレなどが咲くようになりました。エチケットに描かれている花のような模様は長身のセドリック・ヴェロニク夫妻を表しています。近隣で他に生産している人がいないグロローという品種を100%使用したワインを、品種に惹かれまた保護するためにも生産しているなど、個性的なワインも生産しています。

◆受賞歴&評価




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